中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（凌溶）2月11日，在重慶市北碚區(qū)西南大學(xué)社區(qū)社區(qū)居民活動(dòng)中心，一場(chǎng)別開(kāi)生面的食品安全知識(shí)講座吸引了50余位社區(qū)居民參與。北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，聯(lián)合區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、西南大學(xué)社區(qū)街道社區(qū)居委會(huì)共同舉辦的“社區(qū)科普大學(xué)食品安全講座”，開(kāi)啟2025新年“第一講”，通過(guò)“理論講解+實(shí)物演示+精準(zhǔn)服務(wù)”的創(chuàng)新形式，讓食品安全知識(shí)真正走進(jìn)百姓生活。

圖片來(lái)源：北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

理論課堂：解讀食品安全密碼

市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合近期食品安全典型案例，通過(guò)展示查獲的“山寨食品”“三無(wú)產(chǎn)品”“保健食品”樣本，現(xiàn)場(chǎng)傳授“四看一聞”辨別技巧：看包裝完整性、生產(chǎn)許可證號(hào)、保質(zhì)期及貯存條件，聞食品是否有異味。還通過(guò)PPT動(dòng)態(tài)演示，讓居民們學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)保健食品，懂得如何挑選保健食品，注意防范會(huì)銷(xiāo)騙局。

實(shí)操演練：群眾親身參與互動(dòng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特別模擬設(shè)置了食品銷(xiāo)售柜臺(tái)，請(qǐng)居民朋友們參與模擬檢查，在實(shí)操中學(xué)會(huì)查看食品標(biāo)簽，辨別保健食品與普通食品、藥品。“今天跟著工作人員現(xiàn)場(chǎng)看一遍，才真的搞明白了什么是保健食品，以后也不怕被商家忽悠了?！蓖醢⒁绦χf(shuō)道。在現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答環(huán)節(jié)居民們積極參與，進(jìn)一加深食品安全常識(shí)印象。

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精準(zhǔn)服務(wù)：定制化解答民生關(guān)切

針對(duì)社區(qū)老年群體集中的特點(diǎn)，重點(diǎn)講解了保健食品欺詐銷(xiāo)售陷阱識(shí)別知識(shí)。社區(qū)工作人員同步建立“食品安全互助微信群”，發(fā)放嬰配乳粉、保健食品宣傳資料90余份，將“一次性講座”轉(zhuǎn)化為“長(zhǎng)效知識(shí)庫(kù)”。

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本次活動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)深化“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐的重要舉措。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年上半年將在全區(qū)6個(gè)街道社區(qū)推廣“科普大學(xué)+食品安全”宣教模式，通過(guò)建立“社區(qū)觀察員”隊(duì)伍等創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)建社會(huì)共治的食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)提升群眾獲得感、幸福感、安全感。