中國食品安全網(wǎng)訊（伍歡歡）為進一步加強散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督管理，規(guī)范行業(yè)秩序，保障廣大消費者購買到安全放心的散裝白酒。近日，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局組織相關(guān)科所對轄區(qū)開展散裝白酒專項整治行動，重點排查生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢白酒質(zhì)量安全防線。本次整治行動重點檢查內(nèi)容：

生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)。核查生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等證照是否齊全有效，杜絕無證經(jīng)營行為。

進貨查驗制度。檢查經(jīng)營者是否嚴格落實索證索票制度，確保白酒來源合法可追溯。

標簽標識規(guī)范。重點檢查散裝白酒容器是否清晰標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、酒精度、生產(chǎn)廠家等信息，嚴禁虛假標注或信息不全。

儲存條件合規(guī)性。檢查儲存環(huán)境是否符合食品安全要求，是否做到防塵、防蠅、防污染，避免酒體變質(zhì)。

生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。嚴查“現(xiàn)場釀造”真實性，重點打擊安裝簡陋釀酒設(shè)備制造假象、虛假宣傳“現(xiàn)烤現(xiàn)賣糧食酒”“純糧釀造”等欺詐行為。

截至3月28日，共檢查散裝白酒生產(chǎn)、經(jīng)營戶7家次，對檢查發(fā)現(xiàn)的散裝白酒標簽標識不規(guī)范問題，發(fā)出責(zé)令改正函7份，要求生產(chǎn)經(jīng)營者及時整改。對其中1家未取得食品經(jīng)營許可證從事散裝白酒經(jīng)營活動的主體進行立案查處。

下一步，南岸區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化散裝白酒全鏈條監(jiān)管，堅決打擊查處違法違規(guī)經(jīng)營散裝白酒行為，切實維護消費者合法權(quán)益，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。