中國食品安全網(wǎng)訊（李先華）4月11日，重慶市萬州區(qū)開展2025年學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置演練，通過“視頻場景+桌面推演”實(shí)戰(zhàn)化演練，全面檢驗(yàn)多部門協(xié)同應(yīng)對校園食品安全突發(fā)事件的能力。區(qū)政府副區(qū)長、區(qū)食藥安委副主任張斌擔(dān)任演練指揮長，市市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處處長李昂現(xiàn)場指導(dǎo)。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)公安局等部門及學(xué)校參與演練。

此次演練以萬州區(qū)某中學(xué)發(fā)生疑似食源性疾病為背景，模擬多名學(xué)生突發(fā)惡心嘔吐、腹痛腹瀉癥狀，學(xué)校立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)疾控中心、區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)教委等部門迅速聯(lián)動(dòng)，開展流行病學(xué)調(diào)查、食品留樣檢測、醫(yī)療救治及輿情引導(dǎo)，全程還原“事件發(fā)生—應(yīng)急響應(yīng)—調(diào)查處置—響應(yīng)終止”全流程。值得一提的是，本次演練多環(huán)節(jié)展現(xiàn)處置亮點(diǎn)，通過“餐飲安全在線”平臺(tái)自動(dòng)觸發(fā)應(yīng)急預(yù)案，區(qū)治理中心向多部門發(fā)出任務(wù)指令，實(shí)現(xiàn)信息高效傳遞。