中國食品安全網(wǎng)訊（盧妍  周興中）為深入貫徹落實國家關(guān)于食品安全和反食品浪費的重要指示精神，推動餐飲服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，4月11日，重慶市萬州區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦了“餐飲服務(wù)食品安全暨膳食營養(yǎng)健康大講堂”活動。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教委、區(qū)民政局以及學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)等集中用餐單位代表參加活動。區(qū)市場監(jiān)管局副局長張松強調(diào)食品安全是餐飲服務(wù)行業(yè)的生命線，必須時刻保持高度警惕，建立健全食品安全管理制度，從源頭把控原輔料質(zhì)量安全，規(guī)范加工制作流程，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理，確保食品安全主體責任落實到每一個環(huán)節(jié)。

在活動現(xiàn)場，專家們圍繞食品安全與營養(yǎng)健康這一核心議題展開了深入討論。他們一致認為，食品安全和營養(yǎng)健康是關(guān)乎國計民生的大事，需要政府、企業(yè)和社會各界的共同努力。此次大講堂活動旨在搭建一個交流學(xué)習的平臺，促進各方在食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域的經(jīng)驗分享與合作，共同推動餐飲服務(wù)行業(yè)的健康發(fā)展。