中國食品安全網(wǎng)訊（周葉玲）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，落實(shí)學(xué)校大宗食材供貨商食品安全主體責(zé)任，防范學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，6月11日，重慶市彭水縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教委召開全縣學(xué)校大宗食材供貨商集中約談會(huì)，全縣4家學(xué)校大宗食材供貨商負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議對(duì)中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作進(jìn)行安排部署，通報(bào)中（高）考期間檢查發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)存在的食品安全問題。

彭水縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)馮久林提出具體要求：一是供貨商要落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)守底線誠信經(jīng)營，從源頭上確保食材符合校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)；二是要嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門的日常檢查和監(jiān)督抽檢，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即整改到位；三是要將學(xué)校大宗食材供應(yīng)者納入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化日常監(jiān)管和重點(diǎn)問題整治，嚴(yán)肅查辦違法案件。四是優(yōu)化營商環(huán)境，杜絕執(zhí)法人員“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)執(zhí)法人員存在參與供貨經(jīng)營獲利等違法行為，及時(shí)投訴舉報(bào)，共同筑牢校園食品安全防線。

縣教委有關(guān)負(fù)責(zé)人就學(xué)校食堂食材供應(yīng)工作講紀(jì)律要求，強(qiáng)調(diào)：一是強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)測(cè)和控制；二是確保食材運(yùn)輸安全，防止二次污染；三是優(yōu)化配送服務(wù)。

彭水縣宗衡商貿(mào)有限公司代表供貨企業(yè)進(jìn)行了表態(tài)性發(fā)言：在學(xué)校食材配送工作中一定嚴(yán)格按照法律法規(guī)和相關(guān)部門要求做好配送相關(guān)工作，主動(dòng)承擔(dān)法律責(zé)任，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)守食品安全底線，堅(jiān)決杜絕食品安全問題。

下一步，該局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食材供應(yīng)單位的監(jiān)管，做到全方位、全要素、全覆蓋，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，持續(xù)優(yōu)化學(xué)校食材供應(yīng)營商環(huán)境，筑牢校園食品安全防線，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。