緊盯食品“小作坊”守護民生“大安全”——重慶市銅梁區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)加工小作坊問題整治專項行動

中國食品安全網(wǎng)訊（田太宇）“滅蠅燈位置不能懸掛于食品上方或距離食品太近，擋鼠板高度設置不足60公分，這些都需要立刻整改?！苯眨貞c市銅梁區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在轄區(qū)某小作坊開展現(xiàn)場檢查，通過細致排查指出問題，督促經(jīng)營者立行立改，消除潛在風險隱患。

據(jù)了解，銅梁區(qū)現(xiàn)有食品小作坊104家。為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊經(jīng)營行為，筑牢食品安全防線，連日來，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)加工小作坊問題整治專項行動，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

此次整治以肉制品、白酒等重點領(lǐng)域為牽引，重點打擊摻雜摻假、虛假標注、超范圍超限量使用食品添加劑或添加非食用物質(zhì)等“兩超一非”違法違規(guī)行為。以“零容忍”態(tài)度嚴把食品安全關(guān)，全覆蓋檢查小作坊資質(zhì)、三防設施、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量等情況，有效規(guī)范提升小作坊管理水平和產(chǎn)品品質(zhì)。

該局相關(guān)負責人表示，將始終堅持問題導向，持續(xù)強化小作坊動態(tài)監(jiān)管，加強監(jiān)督抽檢，壓實主體責任，推動行業(yè)整體提升，讓“小作坊”成為“放心坊”。