中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）隨著高溫的到來(lái)，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障廣大消費(fèi)者的飲食安全，近日，重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)陳家壩凍品交易市場(chǎng)開(kāi)展執(zhí)法檢查。陳家壩凍品交易市場(chǎng)作為重慶一級(jí)凍貨批發(fā)市場(chǎng)，是重慶人民的“冰柜”，其食品安全狀況備受關(guān)注。
近日，該局建勝鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員進(jìn)入市場(chǎng)內(nèi)，對(duì)各個(gè)攤位店鋪圍繞經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、食品質(zhì)量以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境等方面開(kāi)展檢查。
執(zhí)法人員逐一核實(shí)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，確保市場(chǎng)內(nèi)所有商家均具備合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)資格，堅(jiān)決杜絕無(wú)證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象的發(fā)生。在食品質(zhì)量檢查環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細(xì)查看凍品的外觀、包裝完整性以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，嚴(yán)格排查是否存在變質(zhì)、過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的情況。在儲(chǔ)存條件檢查方面，執(zhí)法人員對(duì)凍品的儲(chǔ)存設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，確保冷藏冷凍設(shè)備正常運(yùn)行，儲(chǔ)存溫度符合產(chǎn)品要求，為凍品的質(zhì)量安全提供穩(wěn)定的儲(chǔ)存環(huán)境。
同時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了凍品的價(jià)格情況，檢查是否存在未明碼標(biāo)價(jià)、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等違法行為，確保市場(chǎng)價(jià)格秩序的穩(wěn)定。在進(jìn)貨查驗(yàn)方面，執(zhí)法人員要求各經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，留存每批次凍品的進(jìn)貨票據(jù)、供應(yīng)商資質(zhì)證明以及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等，確保產(chǎn)品來(lái)源清晰可溯。
“你們所售賣的冷凍食品必須在顯著位置標(biāo)明所售凍品名稱，并分區(qū)域陳列，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者?！眻?zhí)法人員要求商戶嚴(yán)禁銷售超過(guò)保質(zhì)期的凍品，以及采購(gòu)、使用來(lái)源不明、污染物質(zhì)超標(biāo)、非食品原料、回收食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的凍品。
此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員8人次，檢查凍品經(jīng)營(yíng)戶123家次。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)戶存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整、個(gè)別凍品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題，排查隱患并當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)改通知書(shū)103戶，并要求其限期提交整改報(bào)告，對(duì)涉嫌違法經(jīng)營(yíng)行為將立案查處。
“下一步，我們所將持續(xù)加大對(duì)陳家壩凍品交易市場(chǎng)的監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展‘回頭看’行動(dòng)，確保此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題得到徹底整改。”該所負(fù)責(zé)人講到，同時(shí)將通過(guò)線上微信群推送、線下面對(duì)面普法等渠道，廣泛宣傳冷凍食品選購(gòu)知識(shí)、食品安全法律法規(guī)以及價(jià)格政策，提高消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和辨別能力，切實(shí)營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境 。
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