重慶市巴南區(qū)多措并舉 筑牢災(zāi)后食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（席東海）近日，重慶市巴南區(qū)遭遇歷史罕見特大暴雨，最大降雨量達(dá)325.1毫米。強(qiáng)降雨給轄區(qū)食品安全帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)隱患，為切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”，該局迅速行動(dòng)、主動(dòng)作為，以“風(fēng)險(xiǎn)摸排、宣傳引導(dǎo)、投訴處置”為抓手，全面筑牢災(zāi)后食品安全防線，全力守護(hù)市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。

一是精準(zhǔn)摸排統(tǒng)計(jì)，筑牢風(fēng)險(xiǎn)防控“第一關(guān)”。災(zāi)情發(fā)生后，該局第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，組織力量對(duì)受災(zāi)情況開展全覆蓋摸排。通過電話問詢、實(shí)地走訪、企業(yè)填報(bào)統(tǒng)計(jì)表等方式，對(duì)全區(qū)連鎖商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)主體等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，詳細(xì)統(tǒng)計(jì)受災(zāi)范圍、損失程度及潛在隱患。截至目前，共摸排商超184家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)39個(gè)、食品經(jīng)營(yíng)戶4500余戶，受災(zāi)9戶，建立“一戶一檔”受災(zāi)臺(tái)賬，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患“底數(shù)清、情況明”，為后續(xù)精準(zhǔn)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。

二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng)。為杜絕水泡、霉變食品上市銷售，該局堅(jiān)持“宣傳+監(jiān)管”雙管齊下。一方面，通過現(xiàn)場(chǎng)宣講、發(fā)放告知書、微信群提醒等方式，向經(jīng)營(yíng)戶普及災(zāi)后食品安全知識(shí)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“三不得”：不得銷售被水浸泡過的食品、不得銷售包裝破損或腐敗變質(zhì)的商品、不得隱匿受災(zāi)情況逃避監(jiān)管。另一方面，加大執(zhí)法力度，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、便利店等重點(diǎn)區(qū)域開展專項(xiàng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)懲，形成有效震懾。截至目前，累計(jì)檢查經(jīng)營(yíng)主體2250家次，責(zé)令整改26家，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題。

三是暢通投訴渠道，快速化解矛盾糾紛。為及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切，該局要求各基層監(jiān)管所開通24小時(shí)災(zāi)后投訴舉報(bào)“綠色通道”，通過12315平臺(tái)、現(xiàn)場(chǎng)受理、電話反饋等方式，優(yōu)先處理因受災(zāi)食品引發(fā)的消費(fèi)糾紛。對(duì)群眾反映的問題，執(zhí)法人員第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場(chǎng)核查，依法依規(guī)調(diào)解處置，確?！笆率掠谢匾?、件件有著落”。同時(shí)，對(duì)投訴中發(fā)現(xiàn)的違法銷售行為“零容忍”，堅(jiān)決立案查處、公開曝光，避免因處置不當(dāng)引發(fā)輿情風(fēng)險(xiǎn)。截至目前，共接收處置相關(guān)投訴舉報(bào)2件，群眾滿意度達(dá)100%。

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化災(zāi)后可能引起的食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，以更嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措守護(hù)群眾飲食安全，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。