中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳家華）為貫徹落實(shí)福建省委“深學(xué)爭(zhēng)優(yōu)、敢為爭(zhēng)先、實(shí)干爭(zhēng)效”行動(dòng)部署，全力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，連日來，漳州市臺(tái)商投資區(qū)以食安示范城市創(chuàng)建工作為統(tǒng)攬，持續(xù)開展食品安全檢查工作，旨在為臺(tái)商區(qū)轄區(qū)群眾的餐桌拉開一張“食品安全網(wǎng)”。

食品安全的創(chuàng)建工作，關(guān)鍵在于人。眼下，臺(tái)商投資區(qū)通過開展多形式培訓(xùn)，以訓(xùn)促學(xué)，以學(xué)提質(zhì)，截至當(dāng)前，已經(jīng)分批次開展10余次對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通經(jīng)營單位及大中型餐飲服務(wù)單位召開創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)解讀會(huì)、創(chuàng)建培訓(xùn)會(huì)等，并及時(shí)完善相關(guān)臺(tái)賬資料。同時(shí)，為進(jìn)一步提升市場(chǎng)監(jiān)管人員食品安全監(jiān)管水平，壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，臺(tái)商區(qū)對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行多形式解讀驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)分細(xì)則。此外，還召集鎮(zhèn)村兩級(jí)包保干部進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，明確工作重點(diǎn)，壓實(shí)工作責(zé)任，對(duì)標(biāo)對(duì)表落實(shí)落細(xì)創(chuàng)建要求，打通基層食品安全監(jiān)管“最后一公里”。

目前，臺(tái)商區(qū)已在全區(qū)建立了16個(gè)食安創(chuàng)城業(yè)態(tài)樣本庫，并由各牽頭部門分片劃區(qū)對(duì)照《明查打分表》《暗訪打分表》進(jìn)行全面檢查和指導(dǎo)，根據(jù)排查的情況調(diào)整樣本庫，在保證符合備檢數(shù)量的前提下，篩除管理水平低下、問題頻發(fā)的樣本，持續(xù)推進(jìn)各項(xiàng)業(yè)態(tài)規(guī)范合理經(jīng)營。

據(jù)悉，角美鎮(zhèn)作為臺(tái)商區(qū)食品安全監(jiān)管的最前沿，既是落實(shí)政策的“最后一公里”，也是強(qiáng)化管理的“最先一公里”，臺(tái)商區(qū)把解決食品安全問題著力點(diǎn)放在基層，通過推行網(wǎng)格化監(jiān)管模式，層層劃分監(jiān)管網(wǎng)格，將食品安全監(jiān)管服務(wù)延伸到全區(qū)52個(gè)村（居、場(chǎng)），構(gòu)建橫到邊、縱到底的屬地管理責(zé)任體系。

食安創(chuàng)建，成功在細(xì)節(jié)，滿意在群眾。臺(tái)商區(qū)通過“線上+線下”全方位、多渠道廣泛宣傳報(bào)道，全力營造全民參與、共同提升的濃厚氛圍，并及時(shí)受理12315、12345等投訴舉報(bào)，提升公眾對(duì)食品安全的參與度、關(guān)注度和創(chuàng)建工作的知曉率、滿意率。

接下來，臺(tái)商區(qū)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)排查，把食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”（即：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）落實(shí)到企業(yè)主體和屬地管理上，進(jìn)一步提升區(qū)域食品安全水平，共創(chuàng)良好的食品安全環(huán)境。