中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾玫 記者陳家華）為加強(qiáng)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，鼓勵(lì)大眾參與食品安全監(jiān)督工作，增強(qiáng)大眾的食品安全意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，推進(jìn)形成食品安全社會(huì)共治格局，助力漳州創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，10月17日，漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表共同開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)群眾最為關(guān)注的學(xué)校食堂和大型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全抽樣檢查。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組一行先后到肯德基、云霄將軍山學(xué)校、月滿(mǎn)熙樓餐飲有限公司等前期征集網(wǎng)民意見(jiàn)中投票排名前列的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全抽樣檢測(cè)，嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》規(guī)定的監(jiān)督抽檢程序和要求，從每家票選單位抽取5-9個(gè)批次的樣品（冷凍調(diào)味肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、面制品和餐飲具等）。同時(shí)檢查組還重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的持證情況、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作過(guò)程、原料貯存、從業(yè)人員健康管理等是否合規(guī)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，當(dāng)場(chǎng)要求整改。

此次“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)抽樣，對(duì)抽樣食材進(jìn)行了封裝，并由專(zhuān)業(yè)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)食材的食品添加劑、農(nóng)殘、微生物等各項(xiàng)食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果屆時(shí)也將對(duì)外公布。