中國食品安全網訊（楊怡琳 林秀真 記者陳家華）為進一步提高中小學及幼兒園食品安全管理水平，促進學校食堂主體責任落實，近日，漳州市漳浦縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展學校食堂食品安全業(yè)務培訓，轄區(qū)學校食堂的食品安全總監(jiān)和食品安全員共180人參加培訓。
會議現(xiàn)場 圖片來源：漳州市漳浦縣市場監(jiān)管局
此次培訓，漳浦縣市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)和餐飲股執(zhí)法人員重點講解國家食品安全示范城市考評細則、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等學校食堂食品安全相關法律法規(guī)。
會議要求，各學校食堂要結合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作和省、市、縣紀委監(jiān)委關于中小學配餐及食堂食品安全“點題整治”工作要求，加強校外配餐及食堂食品安全管理，全面落實學校食品安全主體責任，壓實校（園）長、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級食品安全管理責任，切實保障學生用餐安全，營造和諧的校園食品安全環(huán)境。
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