中國食品安全網(wǎng)訊（陸舒凝 記者朱定榮）推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”，是對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力的再增強(qiáng)，對(duì)食品安全責(zé)任體系的再完善。2023年，古田縣充分發(fā)揮黨政領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮作用，強(qiáng)化食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)，積極探索、大膽創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)，認(rèn)真實(shí)施食品安全包保機(jī)制，全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)責(zé)任”貫通聯(lián)動(dòng)、一體壓實(shí)、落地見效。

一、頭雁領(lǐng)航強(qiáng)推動(dòng)。古田縣建立健全分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)的食品安全包保責(zé)任清單制度，縣委、縣政府17位黨政領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，帶頭包保34家B級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，鄉(xiāng)、村兩級(jí)670名領(lǐng)導(dǎo)干部逐級(jí)包保6116家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，確保全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營主體包保到戶、責(zé)任到人，推動(dòng)形成同向發(fā)力、同頻共振、同步落實(shí)的包保工作格局。截至12月9日，該縣全面完成全年食品安全包保督導(dǎo)全覆蓋工作，督導(dǎo)完成率、錄入率100%。其中，一到三季度古田縣均在全市前三名圓滿完成包保督導(dǎo)全覆蓋工作。

二、創(chuàng)新機(jī)制促提升。古田縣食安辦創(chuàng)新包保工作機(jī)制，打通落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制的“最后一公里”，將食品安全包保工作融入基層治理體系，充分發(fā)揮“村（社區(qū)）干部+網(wǎng)格員”協(xié)同治理作用，將社會(huì)綜合治理網(wǎng)格員引入包保督導(dǎo)工作，協(xié)助并共同分擔(dān)村（社區(qū)）包保干部的督導(dǎo)任務(wù)，形成一名包保干部+多名網(wǎng)格員的“1+N”包保工作模式，實(shí)行人在格中走、事在格中辦、問題格中查、隱患格中消，確保食品安全監(jiān)管工作真正實(shí)現(xiàn)“在末端發(fā)力、在終端見效”。今年以來，共排查問題隱患1515個(gè)，整改到位1515個(gè)，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，食品安全治理成效初顯。

三、管服并重謀實(shí)效。開展重點(diǎn)企業(yè)集中宣傳培訓(xùn)，分批分類舉辦食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三環(huán)節(jié)企業(yè)專場(chǎng)宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，深入企業(yè)一線解疑釋惑，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)。責(zé)任清單推送入企，印發(fā)1萬張《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任》宣傳手冊(cè)，宣傳落實(shí)食品安全主體責(zé)任要求，指導(dǎo)443家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)和食品安全員，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度、年報(bào)告”制度，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。開展企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)建立并落實(shí)食品安全主體責(zé)任的長效機(jī)制，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)233家次，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改15家，對(duì)落實(shí)主體責(zé)任不到位的6家企業(yè)給予警告的行政處罰。