中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者朱定榮） 2月26日，春季開學(xué)如期而至，南平市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校園食品安全，高位謀劃，在全省校園食品安全護(hù)航開學(xué)季“統(tǒng)一行動(dòng)周”活動(dòng)的部署下，組織全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)筑牢“安全關(guān)”、繃緊“安全弦”，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生舌尖上的“安全”。

此次統(tǒng)一行動(dòng)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門緊密結(jié)合落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，聚焦食材管控、有害生物防治、復(fù)用餐飲具洗消、食品留樣、反食品浪費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展檢查，督促學(xué)校食堂及校外供餐單位嚴(yán)格按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

光澤縣執(zhí)法人員檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

延平區(qū)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)查看留樣制度落實(shí)情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

政和縣執(zhí)法人員檢查食堂冰箱食材貯存情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

建陽區(qū)執(zhí)法人員使用“智慧市監(jiān)”APP現(xiàn)場(chǎng)錄入檢查情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

松溪縣執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐飲具開展快速檢測(cè) 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

武夷山市執(zhí)法人員檢查制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

建甌市執(zhí)法人員檢查臺(tái)賬記錄情況 圖片來源：南平市市場(chǎng)監(jiān)管局

截至27日，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員794名，檢查學(xué)校食堂及校外供餐單位361家，檢查覆蓋率達(dá)33%，發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患157起。下一步，南平市將持續(xù)加大開學(xué)期間校園食品安全監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)春季學(xué)校校園食品安全全覆蓋檢查。