中國食品安全網(wǎng)訊（白振福 記者朱定榮）安溪縣市場監(jiān)督管理局近期展開了一項旨在打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪和食品摻雜摻假等問題的異地交叉檢查行動，以深化群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題的集中治理。

在這次行動中，安溪縣市場監(jiān)管局采用了“2+1”和“一不一直”的方式，組建了檢查組，由各市場監(jiān)管所派出的執(zhí)法人員組成，突擊現(xiàn)場監(jiān)督檢查被檢查企業(yè)，以更真實地掌握企業(yè)底數(shù)和狀況，更客觀地反饋檢查情況。

為確保檢查行動有序推進，該局成立了交叉檢查督導(dǎo)組，負責(zé)統(tǒng)籌調(diào)度和督查指導(dǎo)，以保障異地交叉檢查工作的順利進行。

這次為期半個月的交叉檢查將重點關(guān)注企業(yè)是否落實食品安全主體責(zé)任，以及是否存在違法行為。檢查內(nèi)容包括企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生情況、原料進貨檢驗、產(chǎn)品質(zhì)量控制、食品安全管理制度等多個方面。

對于肉制品生產(chǎn)企業(yè)，重點關(guān)注食品安全內(nèi)控情況，包括查驗證明文件、原料來源、貯存條件等方面。而對于食品摻雜摻假和非法添加問題，重點監(jiān)管企業(yè)的原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、貯存條件等。

對于發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)，檢查組將根據(jù)情況督促立即整改，或者責(zé)令限期整改、停產(chǎn)停業(yè)，必要時將違法情況移交給企業(yè)所在地市場監(jiān)管所進行處理和跟蹤整改。

此次交叉檢查行動旨在加強監(jiān)管力度，促進食品安全，確保公眾食品安全權(quán)益，為打造食品安全的堅實防線而努力。