漳州市龍海區(qū)多措并舉守護開學季食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）新學期來臨，近日，為進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，凈化學校周邊市場環(huán)境，漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局加大執(zhí)法檢查力度，針對校園食堂、校園周邊餐飲、學生文具用品等方面開展執(zhí)法檢查，護航開學季，為校園安全撐起堅實保護傘。

聚焦校園食品，守護開學“第一餐”。暑假期間，龍海區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)中小學食堂進行了安全排查“大改造”，對食品加工制作操作間、設施設備等進行徹底清洗消毒，督促學校食堂完善排水管道、通風窗口、裂縫地漏等區(qū)域漏洞，完善“三防”設施，防范校園食品安全風險隱患。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員全力守護“開學季”食品安全，對各學校食堂、供餐單位的食物加工制作過程、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品原料進貨查驗及索證索票等環(huán)節(jié)進行全面“體檢”，推動鼠害防治、餐飲具清洗消毒等硬件設施設備的提升改造，及時排查消除食品安全隱患。

聚焦校園周邊，打好安全“保胃戰(zhàn)”。以各學校為中心點，對校園周邊小賣部、小超市、小餐飲等食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資質(zhì)，經(jīng)營環(huán)境、進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員管理等進行全面檢查，重點對經(jīng)營者是否存在無證經(jīng)營，是否售賣“三無”、過期食品等問題食品進行了檢查。

執(zhí)法人員還結(jié)合商戶實際開展了食品安全普法宣傳，向各食品經(jīng)營者進行食品安全教育，督促經(jīng)營者落實食品安全主體責任，做好食品安全風險隱患自查工作，按時保質(zhì)完成整改，嚴防食品安全事故的發(fā)生，凈化校園周邊食品安全環(huán)境。

聚焦學生用品，把牢質(zhì)量安全關(guān)。各基層監(jiān)管所深入到校園周邊文具店、商場、超市、母嬰店、批發(fā)市場等重點區(qū)域，開展兒童玩具和學生用品產(chǎn)品質(zhì)量安全專項檢查，重點檢查是否銷售“三無”兒童玩具文具、納入強制性產(chǎn)品認證管理的玩具是否標注“3C”認證、玩具文具的主要材料成分、適用年齡范圍、警示說明等產(chǎn)品信息。同時，要求經(jīng)營者從正規(guī)渠道進貨、嚴格執(zhí)行進貨查驗和驗收制度，落實產(chǎn)品質(zhì)量安全風險管控清單，開展風險隱患自查自糾，完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，把質(zhì)量安全管理責任落實到人。