中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曾玫 記者陳家華）中秋節(jié)臨近，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)日食品，其質(zhì)量安全備受社會(huì)關(guān)注。漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局作為食品安全的主要監(jiān)管部門，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)月餅市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，以排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化月餅質(zhì)量安全監(jiān)管，確保廣大市民能夠吃上放心、安全的月餅。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次監(jiān)督抽檢，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、快檢中心和第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，以轄區(qū)內(nèi)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小作坊、商超、生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，重點(diǎn)抽檢月餅中的酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、苯甲酸及其鈉鹽等關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)，以及食品添加劑使用情況、包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，并逐一檢查各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)資質(zhì)、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。截至目前，累計(jì)監(jiān)督抽檢6批次，快速檢測(cè)24批次。結(jié)果尚在檢驗(yàn)中，待檢驗(yàn)完成將及時(shí)向社會(huì)公示監(jiān)督抽檢情況。

此次月餅專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢行動(dòng)，有效保障了群眾的食品安全，規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)和市場(chǎng)秩序。接下來，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)月餅市場(chǎng)的監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。同時(shí)加大宣傳力度，提升消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。推動(dòng)行業(yè)自律和誠(chéng)信體系建設(shè)，共同營(yíng)造良好的月餅市場(chǎng)環(huán)境。