中國食品安全網(wǎng)訊（尼繼偉 林容 記者陳家華）隨著夏季旅游高峰的到來，廈門市思明區(qū)開元街道與鷺江市場監(jiān)督管理所緊密合作，開展了一系列針對暑期食品安全的專項(xiàng)行動，旨在保障市民及游客的飲食安全。

7月10日，一場針對廈門植物園周邊10余家涉旅單位的食品安全培訓(xùn)在開元街道舉行。鷺江市場監(jiān)督管理所副所長章繼榮在會上強(qiáng)調(diào)，商家必須堅(jiān)守誠信經(jīng)營的原則，確保所有食材來源正規(guī)、可追溯，保證食品的真實(shí)性和衛(wèi)生安全，維護(hù)廈門熱情好客的城市形象。

圖為培訓(xùn)會現(xiàn)場

進(jìn)入7月以來，市場監(jiān)管人員對轄區(qū)內(nèi)的“小餐飲”和“小攤販”進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。在檢查過程中，監(jiān)管人員向商家提出了多項(xiàng)具體要求，包括自制食品必須標(biāo)注生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期，建立未售完食品銷毀登記表，保持經(jīng)營場所的衛(wèi)生整潔，以及經(jīng)營者必須佩戴口罩和摘除首飾等。

此外，為了確保游客在景區(qū)內(nèi)的飲食安全，鷺江市場監(jiān)督管理所還對植物園內(nèi)的兩輛流動餐車進(jìn)行了嚴(yán)格的食品和冷飲抽查，確保游客能夠放心享用“舌尖上的美食”。

開元街道與鷺江市場監(jiān)督管理所的系列舉措，不僅提高了涉旅單位的食品安全意識，也通過實(shí)際行動保障了市民和游客的飲食安全，為廈門的旅游業(yè)增添了一份安心。接下來，開元街道和鷺江市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)合作，共同打造一個(gè)更加安全、健康的食品消費(fèi)環(huán)境。