中國食品安全網(wǎng)訊（羅軍良 記者陳家華）近日，廈門市思明區(qū)梧村街道辦事處副主任鄭晨帶隊(duì)，聯(lián)合思明區(qū)文旅局、梧村市場監(jiān)管所和梧村行政執(zhí)法中隊(duì)，對(duì)轄內(nèi)旅游市場食品安全開展專項(xiàng)整治。專項(xiàng)整治行動(dòng)以廈門火車站、梧村汽車站為中心，輻射周邊的酒店旅館、商場、城市綜合體、文創(chuàng)園和網(wǎng)紅街區(qū)，對(duì)區(qū)域內(nèi)的餐飲場所、生鮮超市、土特產(chǎn)售賣店開展全覆蓋食品安全檢查，進(jìn)一步營造良好安全的旅游市場秩序和旅游環(huán)境。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)梧村街道食安辦

檢查人員重點(diǎn)檢查商家經(jīng)營許可證件是否齊全、工作人員是否有健康證、商品是否明碼標(biāo)價(jià)，并深入后廚、食品儲(chǔ)存區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，重點(diǎn)查看后廚衛(wèi)生保潔、食材儲(chǔ)存等情況，及時(shí)指出存在的問題并限期進(jìn)行整改，確保各項(xiàng)食品安全措施得到嚴(yán)格執(zhí)行。

檢查中，鄭晨針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)企業(yè)提出四點(diǎn)要求，一是加強(qiáng)日常臺(tái)賬管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任；二是加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生健康管理，必須持證規(guī)范上崗；三是加強(qiáng)食品原料采購、貯存和后廚衛(wèi)生等方面的食安監(jiān)管，確保安全可靠；四是加強(qiáng)商品規(guī)范管理，切實(shí)做到明碼標(biāo)價(jià)，誠實(shí)守信。