為進一步做好高考期間市場監(jiān)管工作，有效預防、及時消除市場監(jiān)管的問題，確保2019年度高考安全順利進行，6月5日上午，莆田市市場監(jiān)管局沈國順局長帶隊到莆田一中、莆田四中食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位、文具店，督導檢查高考期間市場監(jiān)管工作。
　　
　　在莆田一中、莆田四中考點食堂，沈局長都認真細致檢查了食堂食品安全制度落實情況，重點檢查食品原料采購、貯存、加工烹飪、餐飲具清洗消毒等是否符合操作規(guī)范要求，叮囑學校負責人一定要慎之又慎，認真履行食品安全主體責任，加強高考期間食品安全消費提示的宣傳，及時排查、消除食品安全風險隱患，有效預防群體性食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食健康安全。
　　
　　在考點學校周邊，沈局長一行隨機抽查了部分食品經(jīng)營單位、文具店，認真查看了食材原料以及2B鉛筆、橡皮、中性筆等高考文具用品的進貨渠道，要求經(jīng)營者要樹立誠信經(jīng)營意識，嚴把食品和高考文具用品的進貨關(guān)，給廣大考生創(chuàng)造一個安全、放心的消費環(huán)境。
　　
　　檢查中，沈國順局長就進一步抓好中高考期間市場監(jiān)管工作，強調(diào)了三點意見：
　　
　　1、提高認識，強化責任。
　　
　　中高考期間市場安全涉及萬千考生，加強這期間市場監(jiān)管工作，既是工作職責，更是社會責任。各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門要進一步增強責任感和使命感，切實加強組織領(lǐng)導，強化風險防范意識，認真分析今年中高考期間市場監(jiān)管工作的特點，有針對性地查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，采取切實有效措施，排查消除、嚴防嚴控安全隱患，確保中高考期間市場監(jiān)管工作落到實處。
　　
　　2、立足職責，強化監(jiān)管。
　　
　　要立足部門職責，以校園周邊和校內(nèi)為重點區(qū)域，重點加強考點食堂及考生集中用餐的學校食堂、酒店的監(jiān)督檢查，積極配合相關(guān)部門開展學校及校園周邊市場秩序整治，打擊銷售考試作弊器材、清理偽劣考試用品、整治虛假招生廣告等，凈化校園周邊環(huán)境，確保中、高考秩序平穩(wěn)。
　　
　　3、加強值守，強化應急。
　　
　　各縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門要強化應急意識，安排專人做好防范和應急準備工作，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件和緊急情況，能夠快速應對，妥善處置。要加強值班值守，暢通12331、12315舉報投訴電話，及時處理涉及考生的考試用品、考試作弊通訊器材和各類食品安全投訴舉報，依法保護考生消費者合法權(quán)益。
　　
　　高考期間食品安全消費提示
　　
　　01、考生應盡量在家或?qū)W校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜。
　　
　　02、在外出就餐時，應選擇持有《食品經(jīng)營許可證》或食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位就餐，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，盡量避免在路邊攤點用餐。
　　
　　03、注意選擇食物種類。合理營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。
　　
　　04、考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復習和考試。
　　
　　05、考生在餐飲消費過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315、12331食品安全投訴舉報熱線電話。