中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃芬 記者朱定榮） 為認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，幫助各類學(xué)校（幼兒園）培養(yǎng)健康管理工作人員，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的規(guī)范管理，6月16日上午，福建省食品安全促進(jìn)會(huì)聯(lián)合福建省職業(yè)培訓(xùn)中心在福州市舉辦首期校園營(yíng)養(yǎng)健康管理員培訓(xùn)班。來(lái)自福建農(nóng)林大學(xué)、平潭思源學(xué)校、福州小金星幼兒園等各類學(xué)校食堂以及福建京元餐飲、福建五谷香餐飲等團(tuán)餐企業(yè)的150余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)專門邀請(qǐng)了福建省營(yíng)養(yǎng)健康管理學(xué)權(quán)威專家，針對(duì)配餐的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)及食物營(yíng)養(yǎng)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)要求、學(xué)生膳食指南與膳食寶塔，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)營(yíng)養(yǎng)配餐技術(shù)要求》、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜編制等內(nèi)容進(jìn)行了講授。培訓(xùn)過(guò)程聯(lián)系實(shí)際，生動(dòng)有趣，氣氛活躍。培訓(xùn)后，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了測(cè)試，培訓(xùn)考試合格后由福建省人力資源和社會(huì)保障廳統(tǒng)一頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康管理員結(jié)業(yè)證書。證書可作為食堂管理人員繼續(xù)教育的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康事關(guān)師生身體健康，通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步推進(jìn)福建省校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作，加強(qiáng)校園食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理人員的知識(shí)技能水平，切實(shí)保障學(xué)生和教職工的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康。