中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（封梅康） 今年4月，在云浮市市場(chǎng)監(jiān)管局的支持下，廣東省云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所（簡(jiǎn)稱“質(zhì)計(jì)所”）順利通過(guò)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局組織的食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目實(shí)地核查，正式啟動(dòng)食品實(shí)驗(yàn)室升級(jí)改造工程，將顯著提升實(shí)驗(yàn)室硬件設(shè)施水平與綜合檢測(cè)能力，更好地滿足日益增長(zhǎng)的食品檢測(cè)服務(wù)需求。

食品防腐劑檢測(cè)   圖片來(lái)源：云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所

質(zhì)計(jì)所已獲得食品相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定參數(shù)1150項(xiàng)，擁有食品化工檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室面積3000平方米，并承擔(dān)廣東省質(zhì)量監(jiān)督蜜餞檢驗(yàn)站（云?。┑闹黧w任務(wù)。由于原實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地已有15年，實(shí)驗(yàn)室布局、設(shè)備配置及安全保障設(shè)施已難以適應(yīng)新形勢(shì)下監(jiān)管檢測(cè)任務(wù)的要求，進(jìn)行系統(tǒng)性改造與設(shè)備升級(jí)迫在眉睫。

筑牢硬件“基石”，科學(xué)規(guī)劃實(shí)驗(yàn)區(qū)域。擬改造實(shí)驗(yàn)室面積為1887平方米 ，將投入504萬(wàn)元專項(xiàng)資金，對(duì)實(shí)驗(yàn)室功能區(qū)域進(jìn)行優(yōu)化重組。一是依據(jù)檢測(cè)流程與安全規(guī)范，科學(xué)劃分特定功能區(qū)域，新建區(qū)域規(guī)劃為微生物檢測(cè)區(qū)、理化分析區(qū)和精密儀器區(qū)三大核心板塊。二是強(qiáng)化安全防護(hù)體系，全面改造電氣線路、給排水等設(shè)施，并針對(duì)性改造試劑儲(chǔ)存室、?；穾?kù)、廢液處理間等關(guān)鍵安全保障用房，切實(shí)筑牢實(shí)驗(yàn)室安全運(yùn)行基礎(chǔ)。三是全面更新樓宇智能通風(fēng)系統(tǒng)，將換氣效率顯著提升至12次/小時(shí)。

升級(jí)裝備“引擎”，精準(zhǔn)投入先進(jìn)設(shè)備。計(jì)劃投入2195萬(wàn)元實(shí)施儀器設(shè)備更新與增配策略：一是對(duì)微波消解儀、氣相色譜質(zhì)譜儀、液相色譜儀等33臺(tái)/套核心設(shè)備進(jìn)行更新?lián)Q代。二是重點(diǎn)增配氣相色譜儀、氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀、全自動(dòng)微生物生化鑒定系統(tǒng)等57臺(tái)/套高精尖設(shè)備，大幅提升檢測(cè)精度、效率與項(xiàng)目覆蓋面。

食品重金屬檢測(cè)   圖片來(lái)源：云浮市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所

繪就發(fā)展“新篇”，改造預(yù)期成效顯著。 一是檢測(cè)能力顯著增強(qiáng)。食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)項(xiàng)目覆蓋率預(yù)計(jì)提高約10%，可滿足食品營(yíng)養(yǎng)成分分析、特殊食品領(lǐng)域以及摻雜摻假等關(guān)鍵領(lǐng)域檢測(cè)要求，逐步覆蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、地方地理標(biāo)志農(nóng)副產(chǎn)品等關(guān)鍵檢測(cè)領(lǐng)域。二是檢測(cè)效率大幅提高。2025年，質(zhì)計(jì)所承擔(dān)云浮市食品安全監(jiān)督抽查任務(wù)800批次，占全市全年總抽檢批次的7%；近年來(lái)，云浮市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)質(zhì)計(jì)所大力培育，預(yù)計(jì)將省轉(zhuǎn)移市的食品監(jiān)督抽查檢測(cè)工作等任務(wù)給予質(zhì)計(jì)所傾斜性分配，實(shí)驗(yàn)室升級(jí)后，監(jiān)督抽查年檢測(cè)量預(yù)計(jì)可增至2500批次。三是更全面承接企業(yè)委托服務(wù)，將為云浮市轄區(qū)內(nèi)442家食品生產(chǎn)許可（SC）獲證企業(yè)及586家食品生產(chǎn)加工小作坊提供更為全面、高效、便捷的檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)。四是通過(guò)設(shè)立食品快篩室，將有效提升高通量篩查能力和應(yīng)急檢測(cè)響應(yīng)速度，為食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控提供有力技術(shù)支撐。