肇慶啟動(dòng)2025食品安全宣傳周：“你送我檢”+ 科普互動(dòng)，共筑 “舌尖防線”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（余藝琳 封梅康）7月17日，以“尚德守法 共享食安”為主題的肇慶市2025年食品安全宣傳周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在端州區(qū)啟動(dòng)。本次活動(dòng)由肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局、端州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主辦，市委宣傳部、市法院、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等十余個(gè)部門協(xié)辦，吸引了眾多市民參與。

肇慶市2025年食品安全宣傳周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在端州區(qū)啟動(dòng)   圖片來源：肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)了今年以來肇慶市食品安全工作取得的成效，涵蓋日常監(jiān)管強(qiáng)化、專項(xiàng)整治推進(jìn)及保障體系完善等方面，同時(shí)發(fā)布了宣傳周期間的系列活動(dòng)安排。

食品企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)作出誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)承諾，表態(tài)將嚴(yán)守法律法規(guī)，從源頭把控質(zhì)量，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)流程，以誠(chéng)信打造放心品牌，為筑牢食品安全防線貢獻(xiàn)力量。餐飲企業(yè)代表則宣讀制止餐飲浪費(fèi)倡議書，呼吁餐飲企業(yè)和市民厲行節(jié)約、文明用餐，共同杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)新出臺(tái)的兩項(xiàng)惠企利民政策進(jìn)行了深入解讀。其中《小型餐館（含小餐飲）新開店合規(guī)領(lǐng)證智慧指導(dǎo)手冊(cè)》以通俗語(yǔ)言結(jié)合案例，清晰講解開店合規(guī)要點(diǎn)，助力經(jīng)營(yíng)者合法規(guī)范經(jīng)營(yíng)；《關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見》，旨在激發(fā)企業(yè)主動(dòng)排查隱患的積極性，為食品安全再添保障。

針對(duì)夏季食品安全特點(diǎn)，肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局與市消費(fèi)者委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布消費(fèi)提示，提醒市民高溫使食品更容易變質(zhì)，選購(gòu)食品時(shí)查看標(biāo)簽、選擇正規(guī)渠道，儲(chǔ)存時(shí)注意分類有效和溫度控制，烹飪時(shí)確保燒熟煮透，為夏季飲食安全提供實(shí)用指導(dǎo)。

“百姓點(diǎn)檢日”和“你送我檢”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局

“百姓點(diǎn)檢日”和“你送我檢”環(huán)節(jié)是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)一大亮點(diǎn)。市民可自主點(diǎn)選關(guān)注的食品及檢測(cè)項(xiàng)目，工作人員現(xiàn)場(chǎng)取樣并承諾及時(shí)公布結(jié)果，讓市民深度參與到監(jiān)管過程中?！澳闼臀覚z”環(huán)節(jié)，不少市民帶著蔬菜、肉類等食材送檢，專業(yè)人員使用先進(jìn)設(shè)備快速檢測(cè)，當(dāng)場(chǎng)公示結(jié)果，讓大家對(duì)所購(gòu)食品質(zhì)量有了直觀清晰了解。

活動(dòng)還設(shè)置了科普專區(qū)，肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、肇慶海關(guān)等單位的工作人員，通過發(fā)放宣傳手冊(cè)、展示展板、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，向市民普及食品安全法規(guī)、選購(gòu)技巧、儲(chǔ)存方法、垃圾分類及中毒急救等知識(shí)，耐心解答疑問，并受理咨詢投訴。不少市民表示，通過此次活動(dòng)學(xué)到了實(shí)用知識(shí)，對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

“此次活動(dòng)的成功舉辦，有效增強(qiáng)了市民的食品安全意識(shí)，營(yíng)造了全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍，不僅展示了政府監(jiān)管的決心與成果，更搭建了政企民溝通互動(dòng)的平臺(tái)。”肇慶市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，肇慶市將以此為契機(jī)，持續(xù)推進(jìn)食品安全宣傳與監(jiān)管工作，不斷完善保障體系，讓市民吃得放心、吃得健康，為肇慶市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。