中國食品安全網(wǎng)訊（陳炳秋）臨近中秋、國慶“雙節(jié)”，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日期間夜市食品安全管理，守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”，9月11日晚8點(diǎn)30分，陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局聯(lián)合開展夜市肉類產(chǎn)品隨機(jī)突擊檢查行動(dòng)。

突擊檢查行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)    圖片來源：陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局

為提升打擊肉類違法行為效能，檢查前，陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局與市公安局提前加強(qiáng)溝通，確定聯(lián)合檢查方案。9月11日當(dāng)天，陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局調(diào)配專業(yè)的檢查、抽檢、辦案人員分成兩個(gè)檢查組，以市區(qū)城東、城南區(qū)域較為集中的夜市燒烤店、火鍋店、餐飲店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，采取不發(fā)通知、不打招呼的方式現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)檢查，重點(diǎn)針對(duì)肉品進(jìn)貨渠道、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)以及是否使用或銷售來源不明肉類產(chǎn)品等，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)、以假充真、摻雜摻假、以次充好、“兩非一超”(超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì))等違法行為。同時(shí)，開展肉類產(chǎn)品抽檢，為專項(xiàng)整治行動(dòng)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。共隨機(jī)檢查餐飲店6家，抽樣送檢4家7批次肉類產(chǎn)品。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)餐飲店存在臺(tái)賬不完善等個(gè)別問題，現(xiàn)場(chǎng)督促完成整改，并提醒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范開展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

下一步，陽江市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安部門將繼續(xù)加大日常餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，全面提升全省肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實(shí)維護(hù)廣大人民群眾生命健康。