中國食品安全網(wǎng)訊（梁志生） 近日，廣州市市場監(jiān)管局黨組書記趙軍明、局長江英橋，分別帶隊到暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣東藥科大學(xué)、廣東外語外貿(mào)大學(xué)檢查食品安全工作。

檢查中，趙軍明強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要樹牢底線思維、增強(qiáng)安全意識，始終繃緊校園食品安全這根弦，全力防范化解校園食品安全風(fēng)險。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全各項食品安全管理制度，落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，建立與實(shí)際相符的食品安全風(fēng)險管控清單，牢牢守住校園食品安全防線。

江英橋強(qiáng)調(diào)，學(xué)校、承包經(jīng)營企業(yè)要牢固樹立底線思維、強(qiáng)化風(fēng)險意識，持續(xù)壓緊壓實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，織牢織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。要全面開展風(fēng)險隱患自查自糾，強(qiáng)化從食品原料采購到供餐全過程管控，尤其是要嚴(yán)格把關(guān)食品原料、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生清潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效措施及時消除風(fēng)險隱患，確保供餐安全。