中國食品安全網(wǎng)訊（梁志生） 無骨魚、煎焗魚、一魚多吃……“沒有一條魚能活著游出順德”魚等水產(chǎn)品是順德人餐桌常備佳肴美味安全“無添加”的水產(chǎn)品更是老饕們的追求。

近期，佛山市順德區(qū)市場監(jiān)管部門積極開展重點(diǎn)品種水產(chǎn)品藥物殘留治理行動(dòng)，通過多項(xiàng)措施全方位保障流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

督促自律 規(guī)范經(jīng)營秩序

順德區(qū)市場監(jiān)管部門一方面督促市場開辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)對(duì)入場水產(chǎn)品的快速檢測工作。另一方面要求場內(nèi)水產(chǎn)品銷售者建立進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證和自查制度，嚴(yán)禁銷售來源不明或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品。

嚴(yán)格執(zhí)法 落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

在執(zhí)法檢查方面，進(jìn)一步加大對(duì)轄區(qū)集中交易市場的巡查監(jiān)管力度，對(duì)檢查存在問題的市場開辦方和水產(chǎn)品銷售者責(zé)令限期整改，及時(shí)消除安全隱患。專項(xiàng)治理行動(dòng)開展以來，全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員1175人次，檢查重點(diǎn)品種水產(chǎn)品銷售者426家次，發(fā)出警告3份，立案1宗。同時(shí)全面排查全區(qū)市場內(nèi)7個(gè)重點(diǎn)品種水產(chǎn)品銷售者，形成《主要銷售市場檔口信息名錄》并動(dòng)態(tài)更新，做到底數(shù)清，精準(zhǔn)管理。

全面排查   圖片來源：順德區(qū)市場監(jiān)管局

重點(diǎn)監(jiān)管 筑牢安全防線

三洲農(nóng)產(chǎn)品交易中心每天向全區(qū)批發(fā)供應(yīng)大量水產(chǎn)品，對(duì)于這一重點(diǎn)批發(fā)市場，順德區(qū)市場監(jiān)管局加大了日常監(jiān)督檢查力度，派駐檢測人員在市場常年開展快速檢測工作，專項(xiàng)治理行動(dòng)開展以來開展快速檢測重點(diǎn)品種水產(chǎn)品1799批次，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)水產(chǎn)品銷售者快速檢測全覆蓋。同時(shí)向區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通報(bào)重點(diǎn)品種水產(chǎn)品不合格產(chǎn)品相關(guān)信息8次，有效促進(jìn)了源頭治理和全鏈條的監(jiān)督管理。

開展快速檢測   圖片來源：順德區(qū)市場監(jiān)管局

多方聯(lián)動(dòng) 強(qiáng)化宣傳教育

區(qū)鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門聯(lián)合推動(dòng)教育宣傳，召開動(dòng)員會(huì)議15次，向市場開辦者及場內(nèi)水產(chǎn)品銷售者派發(fā)《市場銷售環(huán)節(jié)水產(chǎn)品經(jīng)營者和市場開辦者告誡書》706份。聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，在三洲農(nóng)產(chǎn)品交易中心開展“送法進(jìn)市場”普法活動(dòng)，以案說法，重點(diǎn)宣傳市場開辦者和水產(chǎn)品銷售者的主體責(zé)任，提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

召開三洲農(nóng)產(chǎn)品交易中心座談會(huì)   圖片來源：順德區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，順德區(qū)市場監(jiān)管部門將積極與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門保持溝通協(xié)作，進(jìn)一步加強(qiáng)信息共享，通過引導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場向具備承諾達(dá)標(biāo)合格證的種養(yǎng)殖戶和魚中進(jìn)貨，進(jìn)一步加強(qiáng)“產(chǎn)銷合作”，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)有效聯(lián)動(dòng)，打通全鏈條治理。