中國食品安全網(wǎng)訊（保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉鑫宇）為進一步規(guī)范夏季燒烤夜市市場經(jīng)營秩序，護航夜間經(jīng)濟發(fā)展，近日，保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展夏季燒烤夜市食品安全監(jiān)督抽檢，保障廣大市民“舌尖上的安全”。

此次活動采用隨機抽查的方式對未央廣場夜市及周邊食品經(jīng)營單位開展監(jiān)督抽檢。滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局委托第三方檢驗機構進行現(xiàn)場取樣、封樣、送檢，共抽取樣品15批次，包括燒烤肉類、蔬菜以及調(diào)味品等，對于檢測不合格的產(chǎn)品，市場監(jiān)管局將依法依規(guī)進行處理。

抽檢的同時，滿城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對經(jīng)營者資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料來源、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行全面檢查，重點查看了燒烤攤是否嚴格履行進貨查驗制度，肉類、蔬菜、調(diào)味料等食材是否從正規(guī)渠道進貨，是否具有可追溯性。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已責令現(xiàn)場整改，或下發(fā)《責令改正通知書》限期整改落實。

下一步，滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，通過不定期抽檢、隨機取樣、突擊檢查等多種方式，倒逼經(jīng)營主體時刻繃緊食品安全生產(chǎn)這根弦，全面凈化夜間消費市場環(huán)境，助力夜間經(jīng)濟安全、有序發(fā)展。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局