中國食品安全網(wǎng)訊（邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)督管理局 牛旭霞）秋季開學(xué)將至，為保障秋季校園食品安全，邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)管局提前部署行動，以行風(fēng)建設(shè)為引領(lǐng)，踐行“四型機(jī)關(guān)建設(shè)”活動宗旨，以排查整治風(fēng)險隱患為主線，“三緊密三全面”針對轄區(qū)各類學(xué)校、幼兒園食堂全面開展食品安全專項檢查，深入貫徹落實總體國家安全觀，全力護(hù)航在校師生飲食安全。

信都區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂食品原材料進(jìn)貨查驗落實情況  圖片來源：信都區(qū)市場監(jiān)管局

緊密結(jié)合校園食品安全整治行動，提前介入全面排查整治。聚焦校園食品安全突出問題專項整治工作，聯(lián)合教育部門，組織全區(qū)各類學(xué)校、幼兒園召開校園食品安全專題會議，梳理突出問題，部署重點(diǎn)整治工作。同時，深入推進(jìn)學(xué)校食堂安全全覆蓋監(jiān)督檢查，對積壓食品清理、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、采購儲存、索證索票、食品留樣、餐飲具洗消以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行排查整治，嚴(yán)查隱患問題、抓牢風(fēng)險防控。

緊密結(jié)合食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作，端口前移全面促進(jìn)創(chuàng)建提升。聚焦省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作，以提升校園食安保障能力為核心，細(xì)化創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，分類幫扶指導(dǎo)，“以點(diǎn)帶面”引領(lǐng)創(chuàng)建提升。同時，跟蹤督導(dǎo)問題整改落實，圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，落細(xì)壓實主體責(zé)任，確保學(xué)校食堂食品安全不留死角，力促全區(qū)校園食品安全水平再提高。

信都區(qū)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員檢查學(xué)校食堂食品留樣工作落實情況  圖片來源：信都區(qū)市場監(jiān)管局

緊密結(jié)合食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，靠前服務(wù)全面筑牢食安防線。聚焦校園食安管理提升，利用開學(xué)前重要時段，以屬地監(jiān)管為單位，提前組織各類學(xué)校、幼兒園食安管理及從業(yè)人員開展食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，宣講食品安全法律法規(guī)，解讀各項食品安全管控措施，強(qiáng)化食品安全防范意識，深化問題隱患自查自糾，進(jìn)一步完善食安管理機(jī)制，切實保障食品質(zhì)量安全。同時督促校方做好秋季校園食品安全各項保障工作，嚴(yán)把關(guān)、筑防線、保安全，全力營造校園食品安全良好環(huán)境。