萬畝梨園鋪綠錦，翠果夏日著紅裝。5月的省會已是驕陽似火，在石家莊市趙縣精園梨果專業(yè)合作社的果園里，果農們正熟練地為剛長出來的梨果套袋，深紅色的果袋點綴在綠色的枝葉中，形成了一道別樣的風景。

套上果袋的梨樹。記者張霖 攝

趙縣梨園面積25萬畝，以生產馳名中外的雪花梨而聞名，是國家林業(yè)部命名的“中國雪花梨之鄉(xiāng)”和全國聞名的梨果生產大縣。全縣年產梨果6億多公斤，果品遠銷歐美、東南亞十幾個國家和地區(qū)，梨果產業(yè)是該縣當之無愧的支柱產業(yè)。依托梨果產業(yè)，該縣不斷延伸產業(yè)鏈條，向一二三產業(yè)融合發(fā)展，讓梨果華麗變身“金果子”，傳統(tǒng)果業(yè)迸發(fā)出新動能。

今年的梨果長勢良好。記者張霖 攝

傳統(tǒng)種植收益差 合作社燃起新希望

趙縣的雪花梨栽培已有2000多年歷史，雖然有過輝煌，但因固守傳統(tǒng)種植模式，片面追求產量，大水大肥，導致雪花梨口感下降，市場反映差，價格也越來越低，果農收益逐年降低，梨果種植也成為了食之無味、棄之可惜的“雞肋”。

“當時是小戶分散種植，大家比著施肥、澆水、打藥，產量是上去了，但是品質和價格都下來了。其實，要想銷路好、價格高，就必須有過硬的品質”與果樹打了一輩子交道的鈐英軍將當時梨果業(yè)的癥結看的明明白白。

2008年，在縣委、縣政府的引導下，鈐英軍聯合318戶果農，成立了該縣首個梨果專業(yè)合作社——趙縣精園梨果專業(yè)合作社。合作社實行統(tǒng)一技術標準、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一農資供應、統(tǒng)一包裝加工、統(tǒng)一選果儲藏、統(tǒng)一品牌銷售的“六統(tǒng)一”管理模式，不再一味追求高產，而是引導果農進行標準化生產，節(jié)約成本，提質增效。

“以前果樹打藥，一年要打十二三次。成立合作社后，各家各戶統(tǒng)一時間打藥，一年打五六次就夠了，不算工錢，光是藥錢每戶一年就節(jié)省2000元左右?！扁j英軍說，合作社還購置了2臺噴藥車，對果園實施機械化噴藥，一臺車一天能噴100畝地。

梨農正在梳果。記者張霖 攝

隨著合作社的梨果品質逐年提升，梨果的價錢也水漲船高，果農們又看到了梨果種植的希望，合作社成員也由原來的318戶增加到了668戶。

“現在好了，自家的果樹交給合作社統(tǒng)一管理和銷售，只需要等著拿錢就行。而且平時在合作社打工，每天還能掙150元的工資?！壁w縣大安三村的郝衛(wèi)鎖說，自從加入合作社后，果品的質量好了，售價高了，生活也覺得越來越有奔頭。

在趙縣精園梨果專業(yè)合作社的示范帶動下，該縣其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果農們紛紛前來學習，梨果專業(yè)合作社如雨后春筍般地普及開來。截至目前，該縣梨果專業(yè)合作社達到194家。

產精品創(chuàng)品牌 向綠色有機轉型升級

科學的種植技術加統(tǒng)一的質量管理，使得趙縣梨果質量顯著提高，然而因為沒有自己的品牌，價格與市場上的高端梨果存在不小差距。創(chuàng)建自己的品牌，提升梨果附加值勢在必行。

2010年趙縣雪花梨注冊了地理標志證明商標，并于2011年被評為河北省著名商標；2017年，趙縣精園梨果專業(yè)合作社種植的2000畝黃冠梨、雪花梨、紅香酥梨通過了國家綠色食品認證；2018年合作社又注冊了“精園”商標?！澳壳?，我們正在申請趙縣黃冠梨國家地理標志?！扁j英軍說，通過創(chuàng)建品牌、生產精品，合作社種植的4700畝梨園，2018年收入達到了7000多萬元，其中中高端市場銷售額達到1400多萬元，創(chuàng)歷史新高。

為進一步提升梨果品質，擴大中高端市場份額，趙縣決定將梨果種植由無公害向綠色有機轉型升級，并在范莊鄉(xiāng)范莊村的趙縣農豐梨果專業(yè)合作社聯合社，建設一個千畝精品梨園作為試點。

王紅霞指導梨農使用粘蟲版。記者張霖 攝

在精品梨園的建設過程中，石家莊市級技術拔尖人才、趙縣綠色食品管理辦公室主任王紅霞指導合作社與農戶簽訂合同，實施合作化管理，嚴格按照有機、綠色食品的要求，進行栽培種植，并幫助合作社引進了有機肥代替化肥、粘蟲板、殺蟲燈、蜜蜂授粉、生物農藥、小管滴流節(jié)水灌溉等標準化生產技術，使精品梨園內梨果糖度增加了1-2個百分點，商品果率達到90%以上。

“通過建設精品梨園，我們可以以點帶面，逐步引領趙縣25萬畝梨園進行標準化生產，讓梨果種植業(yè)進一步提質增效、轉型升級?！闭f起這些，王紅霞信心十足。

當地企業(yè)生產的特色果汁。記者張霖 攝

完善產業(yè)鏈條 促一二三產業(yè)融合發(fā)展

趙縣特色梨果產業(yè)的發(fā)展，帶動和促進了相關產業(yè)的發(fā)展。

河北綠諾食品有限公司是一家生產濃縮果蔬汁(漿)的企業(yè)，產品種類達到3大項20多個品種，年產量超過12萬噸，遠銷美國、英國、日本等10多個國家和地區(qū)。企業(yè)先后通過美國FDA認證、歐盟BRC、猶太認證等多項國際認證，被正式認定為河北省首家國家級出口食品“三同”示范企業(yè)。

全縣像河北綠諾食品有限公司這樣的省市級龍頭企業(yè)還有旭海果汁有限公司、河北壹州食品有限公司和成吉食品有限公司。這些企業(yè)共建設雪花梨榨汁線、易拉罐生產線、雪梨干生產線等國內先進的現代化生產線16條，年加工梨果15萬噸，不僅有效轉化了梨產品，減輕了鮮果銷售的競爭壓力，而且實現了梨果的再增值。

趙縣梨花節(jié)吸引了眾多游客。趙縣縣委宣傳部供圖

全縣梨果冷藏庫發(fā)展到1362座，貯藏能力達到4億公斤以上，實現了年增值5000萬元的經濟效益；各種規(guī)模的包裝企業(yè)達到460家，年生產能力2200余萬套；果品運輸專業(yè)戶達到2927家，各種運輸車輛1.2萬輛。

該縣還依托萬頃梨園，大力發(fā)展旅游產業(yè)，每年舉辦的梨花節(jié)和采摘節(jié)吸引數十萬游客前來觀光旅游。在為游客提供放松、休閑好去處的同時，也為辛苦的梨農增加了一份收入。趙縣萬頃梨園已成為華北地區(qū)享有較高影響力、特色鮮明的生態(tài)旅游基地。

目前，該縣梨果及相關產業(yè)年產值達到25億元以上，集中產區(qū)梨果收入占到農業(yè)總收入的90%，萬頃梨果成為名副其實的“金果子”。（解哲琳 張霖）