“看到館陶的黃瓜能賣到7元錢一根,真羨慕!我們的菜品質好,就是沒有走上高端市場的渠道,賣不上好價錢,這該怎么辦?”4月25日,我省部分貧困縣蔬菜種植企業(yè)代表與來自京津的經銷商、專家舉行了一場扶貧供需對接會,8家種植企業(yè)的代表都反映了同一個問題。
“要重視渠道營銷建設,提升營銷水平,尤其不要忽視營銷細節(jié),比如今天大家可以事先準備一些產品資料,以增加推銷的砝碼,也便于采購商更好地了解我們的產品。在包裝和宣傳方面,我們與其他一些省份相比確實存在不足,缺少相關的營銷技巧和營銷經驗?!焙颖笔卟水a業(yè)體系產業(yè)經濟崗位專家、河北農業(yè)大學經貿學院博士生導師宗義湘教授分析說,“作為生產商,更要關注采購商的需求,他們對于產品品質的需求;根據(jù)需求提升產品性能。還要換位思考采購商的痛點和困惑在哪里,以推進產銷更好銜接。另外,要注重規(guī)模與特色,提升產業(yè)競爭優(yōu)勢。比如饒陽等蔬菜規(guī)模產區(qū)要做強優(yōu)勢;一些小產業(yè)要努力做出特色。從一些專業(yè)機構的中長期預測來看,未來農產品價格將會呈現(xiàn)穩(wěn)中上升態(tài)勢,因為消費者的需求結構在改變,高質量產品的需求在增長。因此,要堅持推進蔬菜產業(yè)的高質量發(fā)展……”
銷售渠道不暢通有很大一部分問題出在供需信息的獲取上。京津冀蔬菜產業(yè)聯(lián)盟秘書長尹作豐說:“信息不對稱情況一直存在,相關企業(yè)一定要積極對外發(fā)布自己的信息,讓別人了解了你才會關注你?!睂Υ耍岢鼋ㄗh,生產企業(yè)應該多了解流通行業(yè)的規(guī)則,“經銷商每天進什么貨?進多少量?有什么周期規(guī)律等,都應該被關注。企業(yè)代表要多去北京天津走一走看一看,看看超市里的農產品從外形、質量、包裝等方面,都有哪些值得借鑒的地方,為什么這些產品最終可以走進市場?”
對接會上,北京物美超市經理王哲介紹了北京超市對西紅柿、土豆在品種、外觀、單果重、包裝規(guī)格等方面的相關要求,并當場和饒陽良品果蔬專業(yè)合作社達成了日采購20噸西紅柿的意向。
“優(yōu)質不優(yōu)價實際上還是產品自身存在問題?!币髫S說,市場對高品質蔬菜一直有需求,但消費者買得并不放心,一些標明有機的產品,實際上并沒有達到相關標準,失去了消費者的信任,所以首先還是要把產品做好。省農業(yè)農村廳產業(yè)扶貧辦主任通占元則希望種植企業(yè)瞄準整個更廣闊的市場,而不是僅僅局限于周邊縣市?!艾F(xiàn)在我們不僅要講究產,更要講究賣?!蓖ㄕ荚f,“要通過多方面的努力,實現(xiàn)市場的良性競爭和有序生產?!?
“這樣的對接會太解渴了,讓我們看到了不足和差距,找到了努力的方向?!睂訒Y束后,張家口盛源薯業(yè)有限公司負責人侯志臣感慨地對記者說。