從富崗蘋果、趙縣雪花梨、玉田包尖白菜、張北馬鈴薯等特色優(yōu)質(zhì)果蔬農(nóng)產(chǎn)品，再到富硒掛面、石磨面粉、各式秘制調(diào)料……在11月15日開幕的第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會河北展區(qū)，各類品牌農(nóng)產(chǎn)品亮點紛呈，引得參觀者連連稱贊。

在第十七屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會河北展區(qū)，工作人員在介紹河北農(nóng)產(chǎn)品。張浩波攝

集中展示“河北農(nóng)品，百膳冀為先”品牌形象

國光蘋果酸酸甜甜的口感，是不少人記憶中的老味道。在河北省扶貧展區(qū)，個頭小，甚至還有點酸的小蘋果格外引人注目。

“口感好，一個重約150克左右的蘋果，售價4元。”承德嘉沃生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司銷售經(jīng)理尹中樵介紹，國光蘋果個頭雖小，但它甜中帶酸的味道，越來越受到消費者青睞，僅農(nóng)交會首日，線上線下就銷售了150余箱。

承德國光蘋果是國家地理標志認證產(chǎn)品，入選河北省十大林果區(qū)域公用品牌，承德縣也獲得“中國國光蘋果之鄉(xiāng)”等多項殊榮。

“來，品嘗一下新出鍋的馬鈴薯薯片，味道怎么樣？”

“好吃?！眹L鮮后，參觀者紛紛點贊。

在河北省農(nóng)產(chǎn)品地理標志展區(qū)張北馬鈴薯展位，一片片用電餅鐺煎制的馬鈴薯片，散發(fā)著誘人的香味兒，吸引了不少來賓品嘗。張北壩上馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長侯志臣告訴記者，張北縣地處壩上地區(qū)，氣候冷涼，晝夜溫差大，土壤有機質(zhì)含量高，是理想的馬鈴薯種植基地，生產(chǎn)的馬鈴薯耐運耐藏，光滑白潤，是各種馬鈴薯淀粉及其制品生產(chǎn)的上好原料，張北馬鈴薯已獲得國家地理標志證明商標。這次參加農(nóng)交會，就是想利用這一平臺，向全國推銷張北馬鈴薯，讓更多消費者了解并吃上張北馬鈴薯。

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，本屆農(nóng)交會，河北省共組織近百家農(nóng)業(yè)品牌主體參展，展示了特色鮮明的區(qū)域品牌、實力突出的企業(yè)品牌、豐富多樣的產(chǎn)品品牌等500多種河北農(nóng)產(chǎn)品，突出了“河北農(nóng)品，百膳冀為先”的品牌口號和形象，在全國樹立了河北整體農(nóng)產(chǎn)品品牌形象。

深加工、延鏈條，提升品牌農(nóng)產(chǎn)品附加值

菇芳源蘑菇醬、富崗NFC蘋果汁、野生杏仁油、沙棘果汁飲料……種種利用深加工技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，吸引眾多參觀者品嘗、咨詢、訂購，成為本屆農(nóng)交會河北省展區(qū)的最大亮點。

“你看，這是我們公司新上市的功能性飲料?！背械律淳G色食品有限公司銷售經(jīng)理金延旭向記者介紹了一罐飲料。外形并沒有特別之處，但罐體上印有一行小字：蛹蟲草發(fā)酵植物飲品。這罐飲料的原料之一是食用菌。

“這是我們獨有的專利技術(shù)產(chǎn)品，它延伸了平泉的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，填補了國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的空白。”金延旭介紹，他們依托河北師范大學(xué)的科研團隊，經(jīng)過數(shù)年潛心研究，成功研制出了蛹蟲草發(fā)酵植物飲品。該飲品采用液體深層發(fā)酵和無菌冷灌裝技術(shù)，發(fā)酵液經(jīng)過5次轉(zhuǎn)種，低溫發(fā)酵，蟲草素的含量是冬蟲夏草的20倍，公司先后獲得國家發(fā)明專利4項。

金延旭告訴記者，由于蘑菇生產(chǎn)周期長，價格不穩(wěn)定，導(dǎo)致蘑菇醬等產(chǎn)品的原料受限制較大，公司利潤空間被壓縮。依托新技術(shù)研發(fā)功能性飲料，公司延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品附加值增加了2到3倍。

據(jù)了解，平泉市與中國農(nóng)科院、中國農(nóng)大、河北農(nóng)大、河北師大等10余家科研機構(gòu)和高校建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，建設(shè)了平泉市食用菌研究會等科研實體15家，累計研發(fā)新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品145個，取得各項專利12個。

延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，是河北省大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提升品牌農(nóng)產(chǎn)品附加值的一個有效途徑。

“在品牌農(nóng)產(chǎn)品深加工、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值上下功夫，打造‘冀’字號品牌農(nóng)產(chǎn)品?！焙颖鞭r(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院張潤清教授認為，河北農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，糧食、蔬菜、肉類、禽蛋、奶類、水果等產(chǎn)量均居全國前列，需要更好地發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支撐作用。要進一步加大政策、資金支持力度，充分發(fā)揮家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體示范帶動作用，加強品牌宣傳推介力度，提升區(qū)域公用品牌影響力，打造農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“地域名片”。

據(jù)了解，去年，全省3262家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入5223億元，占工業(yè)比重約1/6，其中糧食加工等食用類加工業(yè)占比約50%。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)帶動河北省1300萬農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，年增收360億元。（郝東偉）