中國食品安全網(wǎng)訊（薛潔 薛俊榮 記者紀(jì)紅霞）春節(jié)將至，為進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮肉品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保廣大市民吃上“放心肉”，河北省保定市高碑店市市場監(jiān)督管理局組織開展生鮮肉品夜查行動。

生鮮肉品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源：高碑店市市場監(jiān)管局

本次夜查以首衡農(nóng)副市場生鮮區(qū)的肉品批發(fā)經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對象，以豬、牛、羊肉及其副產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明是否齊全等。本次行動共檢查肉品批發(fā)經(jīng)營者26家，檢查運(yùn)輸車輛5輛，實(shí)施快速檢測10批次。

生鮮肉品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源：高碑店市市場監(jiān)管局

此次行動，堅(jiān)持執(zhí)法與普法并行，加強(qiáng)對經(jīng)營者的宣傳教育，現(xiàn)場向經(jīng)營者講解《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)格做到“肉票一致、肉票同行”，實(shí)現(xiàn)來源可溯、去向可追，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任。

據(jù)悉，春節(jié)期間，高碑店市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)生鮮肉品監(jiān)管，為群眾“肉案子”安全保駕護(hù)航。