中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬）?為督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，確保乳制品質(zhì)量安全，近日，開封市尉氏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陸續(xù)對(duì)尉氏部分乳品企業(yè)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組深入企業(yè)生產(chǎn)車間檢查乳制品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量問題

督導(dǎo)組按照《乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》要求，深入企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、化驗(yàn)室等場(chǎng)所進(jìn)行全面仔細(xì)檢查，并詢問企業(yè)負(fù)責(zé)人在加強(qiáng)質(zhì)量管理、保障產(chǎn)品質(zhì)量安全、把好原材料進(jìn)貨關(guān)等方面的問題。要求企業(yè)要落實(shí)好質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，依法保障食品安全，規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

督導(dǎo)組還認(rèn)真查閱了企業(yè)原料奶、原輔料的采購(gòu)、入庫(kù)憑證和產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售記錄，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告及化驗(yàn)記錄，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽及標(biāo)識(shí)標(biāo)注是否規(guī)范等情況。為百姓把好乳制品安全關(guān)，讓百姓喝上放心奶。