?安陸市市場監(jiān)管局開展開學(xué)前學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（葉宇琴 記者胡毅）臨近開學(xué)，為進一步加強學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商監(jiān)管，杜絕不合格原材料進入學(xué)校食堂，從源頭上保障校園食品安全，連日來，安陸市市場監(jiān)管局組織專班對大宗食材供應(yīng)商湖北涢府儷豐供應(yīng)鏈管理有限公司開展專項監(jiān)督檢查。

檢查中，執(zhí)法人員以米、面、油、肉、蔬菜、蛋、調(diào)味品等食品為檢查重點，圍繞大宗食材供應(yīng)商資質(zhì)、人員健康管理、原料進貨查驗、場所環(huán)境衛(wèi)生、貯存運輸條件等情況開展監(jiān)督檢查；要求大宗食材供應(yīng)商切實履行食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，依法依規(guī)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，發(fā)揮食品安全快速檢測效能，確保提供的食材符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的7類問題，要求其在開學(xué)前整改到位。

下一步，安陸市市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤整改進度，結(jié)合春季校園食品安全專項檢查，做好學(xué)校食堂大宗食材追根溯源工作，加強源頭治理能力，筑牢學(xué)校食品安全底線。