中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉 孫濤 記者胡毅）為確保乙巳年尋根季期間來(lái)賓和廣大市民群眾能夠享受到安全、健康的食品，湖北省隨州市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局早部署、早行動(dòng)、早落實(shí)，全力保障“隨我尋根·戀上隨州”尋根季期間的食品安全。

強(qiáng)化政治擔(dān)當(dāng)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。自5月12日隨州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)乙巳年尋根季食品安全保障工作調(diào)度會(huì)后，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，將其視為一項(xiàng)重大政治任務(wù)。高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)專題會(huì)議，研究部署尋根節(jié)食品安全監(jiān)管工作，明確各科室監(jiān)管人員的責(zé)任和任務(wù)。同時(shí)，加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。

強(qiáng)化源頭監(jiān)管，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)。針對(duì)此次活動(dòng)所涉及的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)的食品安全，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員深入各餐飲服務(wù)酒店、超市、夜市小吃店，對(duì)食品進(jìn)貨渠道進(jìn)行全面檢查。詳細(xì)查驗(yàn)供貨商的資質(zhì)證明、檢驗(yàn)報(bào)告，確保每一批食品都來(lái)自正規(guī)渠道，從源頭上遏制不合格食品流入市場(chǎng)。

加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，確保食品安全無(wú)死角。提前對(duì)各類食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行拉網(wǎng)式巡查。重點(diǎn)關(guān)注尋根節(jié)熱銷(xiāo)食品，如地方土特產(chǎn)、肉類、海鮮、酒水、飲料等，檢查其是否存在過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣等問(wèn)題。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，確保食品安全責(zé)任落到實(shí)處。

增加檢測(cè)頻次，提升食品安全檢測(cè)能力。為進(jìn)一步提升食品安全檢測(cè)水平，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在尋根節(jié)前期增加食品檢測(cè)頻次。重點(diǎn)對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬及添加劑等指標(biāo)進(jìn)行快速檢測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，執(zhí)法人員將立即下架處理和停止制作銷(xiāo)售，并依法對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行處罰。

加大宣傳力度，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)。在保障食品安全的同時(shí)，執(zhí)法人員積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。通過(guò)向轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解食品安全知識(shí)、舉辦尋根節(jié)的重要意義以及作為東道主的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓大家全方位守護(hù)食品安全底線。同時(shí)，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還設(shè)立了投訴舉報(bào)熱線，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

通過(guò)一系列扎實(shí)有效的措施，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“隨我尋根·戀上隨州”尋根季期間將成功構(gòu)建起一道嚴(yán)密的食品安全防線，為四方來(lái)賓和廣大市民的食品安全提供有力保障，不斷提升隨州旅游形象。