中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李佩瑤 記者胡毅） 近日，武漢市硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)及湖北省學(xué)校集中用餐復(fù)用餐飲具排查整治行動(dòng)工作要求，組織開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”食品安全進(jìn)校園抽檢活動(dòng)，為學(xué)校師生筑牢“舌尖”上的安全防線。

檢測(cè)人員對(duì)復(fù)用餐飲具進(jìn)行采樣 圖片來(lái)源：硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

活動(dòng)中，第三方檢測(cè)公司檢測(cè)人員分別對(duì)16所硚口轄區(qū)的學(xué)校食堂、校外供餐單位進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)抽檢了復(fù)用餐飲具、牛奶、肉類(lèi)、米、面、糧油等共42批次。

在抽檢過(guò)程中，硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的方式宣傳《餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔指南》與《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，引導(dǎo)學(xué)校及校外供餐單位進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任。

下一步，硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大對(duì)校園周邊餐飲單位的食品抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，確保學(xué)校師生“舌尖”上的安全。