中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （周建和 陳英 記者胡毅）7月24日，在食品安全專項(xiàng)整治主題新聞發(fā)布會(huì)上，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)黃鋒介紹，今年以來(lái)，全市各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省關(guān)于打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)相關(guān)要求，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，強(qiáng)化對(duì)肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)、全鏈條、無(wú)縫隙監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，有效保障了全市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

運(yùn)用智慧監(jiān)管、推動(dòng)責(zé)任落實(shí)。全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）統(tǒng)一使用“智慧獸醫(yī)+”信息系統(tǒng)填寫(xiě)?zhàn)B殖檔案，詳細(xì)記錄生產(chǎn)、免疫、消毒、投入品、無(wú)害化處理、診斷、監(jiān)測(cè)等情況。督促養(yǎng)殖戶落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，通過(guò)宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶安全、合理使用獸藥和飼料產(chǎn)品，發(fā)放宣傳材料1200份。嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，按照屬地管理的原則，明確各項(xiàng)工作的責(zé)任單位，將工作落實(shí)到人，實(shí)行日常監(jiān)管痕跡化，以“日常監(jiān)管+專項(xiàng)治理”模式加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)及動(dòng)物檢疫工作的監(jiān)管。

加強(qiáng)源頭監(jiān)管、規(guī)范養(yǎng)殖行為。嚴(yán)禁養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）購(gòu)買(mǎi)無(wú)非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告、無(wú)檢疫證明、無(wú)耳標(biāo)的“三無(wú)”生豬，要求對(duì)牛羊進(jìn)行布魯氏菌病檢測(cè)，并對(duì)禽類開(kāi)展禽流感監(jiān)測(cè)，明確所有購(gòu)入畜禽經(jīng)各類病原檢測(cè)合格且隔離觀察后，方可混群飼養(yǎng)。加大巡查檢查力度，加強(qiáng)獸藥飼料質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用，增加監(jiān)測(cè)抽檢頻次。在屠宰環(huán)節(jié)，按照日屠宰量的3%的比例進(jìn)行抽樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果實(shí)時(shí)上傳至省監(jiān)管平臺(tái)。

強(qiáng)化檢疫監(jiān)管、保障產(chǎn)品安全。扎實(shí)開(kāi)展產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，截至目前，檢疫各類動(dòng)物1316.3萬(wàn)頭(羽)，其中：生豬302.2萬(wàn)頭，牛5323頭，羊19928只，家禽 985.5萬(wàn)只羽；檢疫屠宰生豬869156頭，檢出病害豬肉及產(chǎn)品273噸，全部按規(guī)定進(jìn)行了無(wú)害化處理。全市進(jìn)場(chǎng)屠宰動(dòng)物受檢率、屠宰上市的動(dòng)物產(chǎn)品“兩章兩證”的持證率、屠宰檢疫耳標(biāo)回收率、病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理均為100%。督促相關(guān)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行病死動(dòng)物集中無(wú)害化處理，加大對(duì)病死動(dòng)物收集、運(yùn)輸和處理的監(jiān)督檢查力度，并對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。嚴(yán)格收集入庫(kù)，對(duì)所上報(bào)的資料同無(wú)害化監(jiān)管平臺(tái)上照片進(jìn)行逐一審核，凡不符合要求的一律剔除，不予統(tǒng)計(jì)上報(bào)，截至目前，無(wú)害化處理病死豬237920頭。

行動(dòng)以來(lái)，各級(jí)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員接到舉報(bào)8起，查實(shí)舉報(bào)6起，共辦理生豬、肉產(chǎn)品案件83件，已結(jié)案6件，罰沒(méi)款11.64萬(wàn)元，沒(méi)收各類肉產(chǎn)品580.3公斤，移送公安機(jī)關(guān)2件，曝光案件9件，追究責(zé)任人9人。

食品安全無(wú)小事。下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)采取“全面檢查、重點(diǎn)抽查、定期巡查”的監(jiān)管模式，嚴(yán)格規(guī)范肉類市場(chǎng)交易秩序，嚴(yán)防私屠濫宰等不合法肉類食品流入市場(chǎng)，全面收集肉類產(chǎn)品違法犯罪問(wèn)題線索，確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)。