中國食品安全網(wǎng)訊（章龍 王飛 孫濤）2025年6月13日，為深化中日現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作，推動(dòng)湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品國際化進(jìn)程，由上海交通大學(xué)“頭雁”項(xiàng)目學(xué)員發(fā)起成立的湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)，攜湖北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品合作社聯(lián)社代表團(tuán)赴日本開展為期7天的農(nóng)業(yè)推介與考察交流活動(dòng)。本次活動(dòng)以“尋荊楚美味 品魚米之香”為主題，旨在搭建鄂日農(nóng)業(yè)合作新橋梁，學(xué)習(xí)日本精細(xì)化農(nóng)業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，助力湖北農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

頭雁領(lǐng)航：產(chǎn)學(xué)研融合助力鄉(xiāng)村振興

作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“頭雁”項(xiàng)目培育的領(lǐng)軍人才代表，湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)會(huì)長章龍（上海交大“頭雁”項(xiàng)目優(yōu)秀學(xué)員、實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師）表示：“此次日本之行是頭雁項(xiàng)目帶產(chǎn)業(yè)、聯(lián)農(nóng)戶、闖市場'實(shí)踐的重要延伸。我們希望通過對接日本先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理模式，推動(dòng)湖北小龍蝦、富硒茶葉、洪山菜薹等地理標(biāo)志產(chǎn)品提質(zhì)增效，打造國際化的荊楚味道品牌矩陣。”

深度對接：全產(chǎn)業(yè)鏈考察促合作

代表團(tuán)行程覆蓋東京、靜岡、三重縣、大阪等農(nóng)業(yè)核心區(qū)域，開展多層次交流。智慧農(nóng)業(yè)參訪：在JA靜岡茶葉自動(dòng)化工廠，代表團(tuán)觀摩了全球領(lǐng)先的全自動(dòng)煎茶生產(chǎn)線與AI品茶機(jī)器人技術(shù)，為湖北茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級提供參考。產(chǎn)銷模式創(chuàng)新：通過考察東京大田市場與JA大阪北部食品加工園，學(xué)習(xí)日本農(nóng)產(chǎn)品"從田間到餐桌"的標(biāo)準(zhǔn)化流通體系及大豆深加工技術(shù)。農(nóng)旅融合實(shí)踐：在伊賀市Mokumoku牧場，體驗(yàn)“第六產(chǎn)業(yè)化”典范，探索湖北鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品加工一體化發(fā)展路徑。

成果豐碩：簽約合作意向

活動(dòng)期間，聯(lián)合會(huì)與日本農(nóng)協(xié)（JA）達(dá)成三項(xiàng)戰(zhàn)略合作。一是技術(shù)引進(jìn)：JA靜岡將派遣專家赴鄂指導(dǎo)茶葉自動(dòng)化加工設(shè)備應(yīng)用；二是渠道共建：日本最大華商供應(yīng)鏈企業(yè)承諾設(shè)立“湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品專柜”；三是人才培訓(xùn)：上海交大“頭雁”基地將與JA大阪聯(lián)合開展新型職業(yè)農(nóng)民跨境研修項(xiàng)目。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳合作社辦公室負(fù)責(zé)人在連線中強(qiáng)調(diào)：“此次以頭雁為紐帶的出海行動(dòng)，是湖北小農(nóng)戶對接大市場的創(chuàng)新實(shí)踐。未來將持續(xù)發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體帶頭人作用，推動(dòng)更多荊楚美味走向世界?！?/p>

據(jù)悉，代表團(tuán)將于6月16日結(jié)束考察返鄂，后續(xù)將舉辦“日本經(jīng)驗(yàn)湖北化”專題研討會(huì)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化考察成果。（來源：湖北省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì) 上海交通大學(xué)“頭雁”項(xiàng)目組）