國硒中心發(fā)布系列權(quán)威教材 推動硒研究系統(tǒng)化、學(xué)科化、產(chǎn)業(yè)化、普及化

中國食品安全網(wǎng)訊（程威特 孫濤 記者胡毅）習(xí)近平總書記指出，用心打造培根鑄魂、啟智增慧的精品教材，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人、建設(shè)教育強國作出新的更大貢獻。近年來，國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心（簡稱“國硒中心”）在硒科學(xué)與應(yīng)用領(lǐng)域深耕細作，陸續(xù)推出了一系列具有里程碑意義的權(quán)威教材與科普書籍，這些著作全面覆蓋了硒科學(xué)的基礎(chǔ)理論、應(yīng)用研究、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟和科普教育等多個層面，為推動硒科學(xué)研究系統(tǒng)化、學(xué)科化、產(chǎn)業(yè)化、普及化和硒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了堅實的理論與實踐支撐。

堅持思想引領(lǐng)，推動硒科學(xué)研究系統(tǒng)化

思想引領(lǐng)不僅是科學(xué)研究的指南針，也是推動硒學(xué)科快速發(fā)展的動力源泉。硒精品教材是硒科學(xué)研究成果的高度總結(jié)與提煉，是推動硒學(xué)科發(fā)展的核心工具之一。通過編寫系列精品教材，強化對硒科學(xué)理論和應(yīng)用的深入研究，形成具有中國特色的硒科學(xué)研究體系，核心價值在于其示范性和導(dǎo)引性，能夠引領(lǐng)研究者和產(chǎn)業(yè)工作者深入理解硒的多維應(yīng)用，推動硒科學(xué)研究與國家糧食安全戰(zhàn)略、健康中國戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深度契合，為促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展提供了戰(zhàn)略指引。

堅持理論引領(lǐng)，推動硒科學(xué)研究學(xué)科化

權(quán)威教材與科普書籍是支撐學(xué)科發(fā)展的重要基礎(chǔ)，硒科學(xué)與工程作為全國第一個也是唯一獨立學(xué)科在武漢輕工大學(xué)設(shè)立，編寫硒科學(xué)研究系列教材和書籍，不僅為硒科學(xué)研究提供了理論支持，更為學(xué)科發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。自2019年成立以來，國硒中心持續(xù)深化硒科學(xué)教育體系建設(shè)，相繼推出多部開創(chuàng)性教材。

《硒學(xué)導(dǎo)論》作為我國硒學(xué)領(lǐng)域的奠基之作，系統(tǒng)闡述了硒的發(fā)現(xiàn)、地球化學(xué)分布、生物代謝與健康功能等核心知識，為硒科學(xué)與工程學(xué)科的崛起奠定了堅實基礎(chǔ)。在硒資源與環(huán)境領(lǐng)域，《硒地質(zhì)地球化學(xué)》（2021年出版）全面剖析了硒在巖石、土壤、水體等環(huán)境中的分布與循環(huán)機制，為硒資源開發(fā)與保護提供了理論依據(jù)。同年，《硒生理生化（植物篇）》首次系統(tǒng)分析了硒對植物生長發(fā)育的作用及其分子機制，為農(nóng)業(yè)功能化研究開辟了新方向。2022年出版的《硒化學(xué)》則聚焦硒的化學(xué)性質(zhì)及其在無機化學(xué)和有機化學(xué)中的應(yīng)用，填補了硒化學(xué)領(lǐng)域的空白，成為化學(xué)學(xué)科的重要參考文獻。在生命科學(xué)領(lǐng)域，《硒分子生物學(xué)》（2023年出版）深入研究了硒蛋白合成、基因表達及其健康效應(yīng)，為硒科學(xué)與生命科學(xué)的交叉研究奠定了重要基礎(chǔ)。2024年3月出版的《硒與人體健康》，系統(tǒng)總結(jié)了硒與人體健康的科學(xué)研究進展。同年4月出版的《硒生理生化（微生物篇）》則首次探討了細菌、真菌和藻類等微生物在硒代謝中的作用及實際應(yīng)用。此外，《硒生理生化（動物水產(chǎn)篇）》也即將面世，將進一步豐富和完善硒學(xué)科的研究內(nèi)涵。

堅持科學(xué)引領(lǐng)，推動硒科學(xué)研究產(chǎn)業(yè)化

硒精品教材不僅限于學(xué)術(shù)理論的闡述，還從硒的基礎(chǔ)理論、生態(tài)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、到硒在農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境保護等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，再到硒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益分析、市場前景預(yù)測等內(nèi)容，涵蓋了從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的多個層面。在硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究方面，國硒中心連續(xù)發(fā)布了《中國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)（SeI）研究報告》（2021、2022、2023），創(chuàng)新性地構(gòu)建了硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)的評估模型，對全國硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平進行了科學(xué)量化分析，為地方政府與企業(yè)優(yōu)化硒產(chǎn)業(yè)布局提供了有力支持。即將出版的《硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)》將系統(tǒng)分析硒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟模式、市場現(xiàn)狀與發(fā)展路徑，為硒產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化和區(qū)域經(jīng)濟布局提供理論指引和實踐指導(dǎo)，為全國各地科學(xué)布局硒資源開發(fā)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)決策依據(jù)。

堅持文化引領(lǐng)，推動硒科學(xué)研究普及化

硒文化是先進文化，是具有極強包容性的文化，是與農(nóng)耕文化、健康文化、科技文化、綠色文化、唯美文化、小康文化、和諧文化等七大主流文化相融合的大文化。硒文化不僅是對硒的科學(xué)認識，更是對硒元素在人類生活中的歷史和文化價值的再認識。除此之外，硒對人體健康的重要作用日益受到關(guān)注，如何科學(xué)補硒日益成為人們關(guān)注的問題和國硒中心的重要使命。在硒知識普及方面，國硒中心于2024年8月推出的《硒科普全解》，是目前最權(quán)威、最全面、最系統(tǒng)的硒科普書籍。該書巧妙融合了圖文結(jié)合和人工智能技術(shù)，從多個維度生動展現(xiàn)了硒知識、硒資源與硒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容，將復(fù)雜的科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為通俗易懂的科普語言，讓廣大公眾能夠深入了解硒的價值與意義，有力推動了硒知識普及與傳播。

為持續(xù)推動硒科學(xué)研究的國際化進程，國硒中心還積極組織翻譯并出版了多部英譯系列叢書，助推國際化步伐加快，包括《硒分子生物學(xué)（英文版）》和《硒學(xué)導(dǎo)論（英文版）》等，均已成功面世。未來，所有系列教材都將配套出版英文版，助力國際學(xué)術(shù)界將能夠全面了解中國硒科學(xué)的研究成果與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進一步提升中國在硒科學(xué)領(lǐng)域的國際學(xué)術(shù)影響力和話語權(quán)。

通過系列教材的編寫與發(fā)布，不但增強了社會公眾對硒元素的認知，推動硒文化的全面普及，還有助于提升全社會對硒產(chǎn)業(yè)的理解和重視，激發(fā)公眾參與硒產(chǎn)業(yè)的熱情，標(biāo)志著我國硒科學(xué)體系建設(shè)邁上了新的臺階，為硒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了勃勃生機和強大動力。

國硒中心負責(zé)人表示，未來將繼續(xù)堅持“創(chuàng)新、融合、服務(wù)”的宗旨，充分發(fā)揮作為全國科普先進單位的獨特優(yōu)勢，深入推進硒科學(xué)研究與教育推廣，促進硒學(xué)科研究成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，助力硒產(chǎn)業(yè)從地方特色邁向國家戰(zhàn)略高度，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢貢獻更多科技與智力支持。