快速響應(yīng) 蘇州市市場監(jiān)管局開展食品安全大檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（林競）針對部分地區(qū)出現(xiàn)與銷售生鮮食品的農(nóng)貿(mào)市場相關(guān)聯(lián)的新冠肺炎確診病例，為切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，蘇州市市場監(jiān)管局高度重視，第一時(shí)間在全市組織開展食品安全專項(xiàng)檢查。

6月14日轉(zhuǎn)發(fā)省食安辦、省市場監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，要求全市各級市場監(jiān)管部門立即行動(dòng)，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種，以大型農(nóng)批市場等食品集中交易市場、貯存服務(wù)提供者、超市和大型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食品安全事故。

6月16日，蘇州市市場監(jiān)管局局長虞偉帶隊(duì)赴常熟對農(nóng)貿(mào)市場和超市等重點(diǎn)場所進(jìn)行食品安全督查，重點(diǎn)查看集中交易市場開辦者是否依法對入場食品經(jīng)營者履行食品安全管理義務(wù)；食品經(jīng)營者是否依法索要相關(guān)憑證，采購的食用農(nóng)產(chǎn)品是否查驗(yàn)并留存產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源是否相符；食品經(jīng)營者是否存在違法經(jīng)營野生動(dòng)物的行為；進(jìn)口食品經(jīng)營者是否索取海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明文件。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，6月14日-16日，全市共檢查批發(fā)市場10家并實(shí)現(xiàn)全覆蓋，檢查農(nóng)貿(mào)市場246家，冷庫35個(gè)生鮮超市248家，餐飲單位208家，經(jīng)過排查，市場監(jiān)管部門未發(fā)現(xiàn)來源地為北京新發(fā)地批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品，檢查中發(fā)現(xiàn)大多數(shù)市場開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者均能較好地落實(shí)主體責(zé)任，基本落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)的要求，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)少數(shù)冷凍食品批發(fā)經(jīng)營戶存在少量進(jìn)口水產(chǎn)品未能提供相應(yīng)的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等材料；個(gè)別進(jìn)口水產(chǎn)外包裝紙箱無生產(chǎn)日期標(biāo)示；個(gè)別單位未查驗(yàn)留存供貨商資質(zhì)、無食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地證明或購貨憑證等問題。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的49家單位，市場監(jiān)管部門均已要求立即整改，并依法對其中3家單位，予以警告的當(dāng)場行政處罰。

6月14日按照省衛(wèi)健委、省市場監(jiān)管局兩部門《關(guān)于在全省水產(chǎn)品市場和農(nóng)貿(mào)市場開展新型冠狀病毒應(yīng)急監(jiān)測的緊急通知》要求，配合衛(wèi)健部門對南門市場管理發(fā)展有限公司（姑蘇區(qū)）、園區(qū)冷凍食品批發(fā)市場（工業(yè)園區(qū)）、南環(huán)橋市場發(fā)展股份有限公司（吳中區(qū)）、玉山農(nóng)貿(mào)市場（昆山市）、張家港市第一農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所開展從業(yè)人員、重點(diǎn)食品和重點(diǎn)環(huán)境的新冠病毒應(yīng)急監(jiān)測。結(jié)果顯示，507份（159名從業(yè)人員、177份重點(diǎn)食品、171份環(huán)境樣品）結(jié)果均為陰性。

第一時(shí)間在“蘇州市場監(jiān)管”微信公眾號發(fā)布“現(xiàn)階段疫情防控和食品安全消費(fèi)提示”，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位圍繞履行食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)食品原料控制、強(qiáng)化從業(yè)人員健康管理、執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等方面落實(shí)“五個(gè)嚴(yán)格”。及時(shí)轉(zhuǎn)載“病毒從哪里來、飲食抗疫要注意五點(diǎn)”等科普文章，積極回應(yīng)百姓關(guān)切。

下一步，該局將繼續(xù)加大檢查力度，采用領(lǐng)導(dǎo)督查、隨機(jī)抽查、飛行檢查等方式，對全市各地重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。同時(shí)將結(jié)合市疫情防控指揮部以及省市場監(jiān)管局工作要求，加強(qiáng)對畜禽肉、蔬菜、蛋、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，全力保障市民飲食安全。