中國食品安全網(wǎng)訊（李子龍）豬肉里有沒有瘦肉精？蔬菜上有農(nóng)藥殘留嗎？水發(fā)產(chǎn)品是否含有甲醛？干貨上是否有二氧化硫？……8月5日，位于四季農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的便民食品快檢中心揭牌，這是連云港市第8家便民食品快檢中心，至此，各縣區(qū)都向老百姓免費開放了快檢業(yè)務，群眾關心的食品安全問題在“家門口”就可以弄個明明白白。

揭牌儀式中，連云港市市場監(jiān)管局局長華宏銘表示，食品安全是民生工程，也是民心工程。向港城人民免費開放快檢業(yè)務，是連云港市市場監(jiān)督管理局為貫徹落實市政府民生工程的重要舉措，旨在更好地保障食品安全，進一步提高港城人民對食品安全的滿意度。

揭牌儀式

昨日上午，市民張先生帶著剛從菜場買來的一些豬肉絲來到了市便民食品快檢中心，希望對這些豬肉做一個“體檢”。信息登記之后，檢測人員提取了部分樣品，放入檢測肉質(zhì)DNA的恒溫熒光檢測儀中，不到一小時，這塊豬肉是否正宗便可知曉。

據(jù)了解，這間快檢實驗室結(jié)果立等可取，快的一分鐘，慢的一小時。檢測食用油過氧化值只需一分鐘，想知道綠葉菜中是否有農(nóng)藥殘留，剪下一小塊菜葉，滴上試劑，根據(jù)化學反應，十分鐘就能得出結(jié)果。

自2018年起，連云港市就將建立便民食品快檢中心列入重點民生實事，快檢檢測的品種范圍基本覆蓋老百姓日常生活中常用的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。2019年開展快檢125196批次，2020年已開展快檢74560批次，有效發(fā)揮了食品快檢作用，為廣大群眾營造了良好的食品放心消費環(huán)境。

據(jù)悉，便民食品快檢中心每周二、周四全天向市民免費開放，可提供蔬菜水果農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品甲醛、奶粉乳制品三聚氰胺、肉類瘦肉精等15項指標檢測。經(jīng)快檢不合格的食品，消費者應妥善保存購買憑證，按相關程序向受理投訴舉報的機構(gòu)登記。對銷售快檢不合格食品的商家，快檢站將其相關信息轉(zhuǎn)食品監(jiān)督站或相關分局處理，責令其下架退市，停止銷售，并按照程序再次抽樣，依程序進行核查處置。?