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從“統(tǒng)一公示欄”看鎮(zhèn)江加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾?/h1>
2021-02-03 14:49來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯：方絲佳

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范曉慧 朱旭海）細(xì)心的鎮(zhèn)江市民發(fā)現(xiàn)，近日，在鎮(zhèn)江的冷庫(kù)以及商超，陸續(xù)出現(xiàn)了藍(lán)底醒目的“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒐緳凇保镜男畔ㄗ匪荽a、省內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明、海關(guān)入關(guān)證明、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告……再細(xì)看，所有公示欄的尺寸、材質(zhì)都是統(tǒng)一的。不少市民點(diǎn)贊：“相關(guān)部門(mén)把監(jiān)管行為用這種形式展現(xiàn)，老百姓看得懂、看得放心，不會(huì)草木皆兵，更不會(huì)因噎廢食?！?/p>

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進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒐緳?/span>

將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⒂米钪庇^的方式展現(xiàn)，只是鎮(zhèn)江市場(chǎng)監(jiān)管工作一個(gè)很小的切口，對(duì)監(jiān)管人員來(lái)說(shuō)，冷鏈?zhǔn)称啡套匪莸谋澈?，還有著更海量扎實(shí)的工作。

全部納入監(jiān)管。把涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚A存、生產(chǎn)、流通銷(xiāo)售、餐飲使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和第三方冷庫(kù)，全部納入監(jiān)管視野，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)進(jìn)口冷鏈疫情防控培訓(xùn)視頻，開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南、消毒技術(shù)指南培訓(xùn)和江蘇冷鏈電子追溯系統(tǒng)使用培訓(xùn)，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除隱患。

推廣使用“江蘇冷鏈”。做到“四個(gè)應(yīng)盡”，即企業(yè)主體應(yīng)入盡入、企業(yè)信息應(yīng)錄盡錄、食品信息應(yīng)傳盡傳、冷庫(kù)應(yīng)備盡備，做到上查來(lái)源、下知流向，實(shí)現(xiàn)全程追溯。

嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)不得”。沒(méi)有檢驗(yàn)檢疫證明的，不得上市銷(xiāo)售；沒(méi)有核酸檢測(cè)報(bào)告的，不得上市銷(xiāo)售；沒(méi)有消毒證明的，不得上市銷(xiāo)售；沒(méi)有追溯信息的，不得上市銷(xiāo)售。同時(shí)，嚴(yán)格法律責(zé)任，對(duì)不配合集中監(jiān)管、不進(jìn)倉(cāng)檢測(cè)消毒、不使用“江蘇冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)貯存等行為，一律嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格后處置，并納入誠(chéng)信體系，實(shí)施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴(kuò)散的，依法追究刑事責(zé)任。