中國食品安全訊（張?zhí)锾?nbsp;記者李黎）為進一步加強秋季校園食品安全監(jiān)管，確保廣大高校師生的飲食安全，近日，南京市棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開駐區(qū)高校食品安全工作會議。會議由顧萍副局長主持，來自全區(qū)17所高校的后勤管理處、資產管理處負責人、相關分局負責人和有關科室共計30余人參加會議，車金樓局長到會并提出具體工作要求。

會上，食品科匯總分析了近期高校食品安全監(jiān)督檢查情況，通報了高校食品安全輿情事件的處置和行政違法案件的查處情況。會議特別強調了食品安全輿情監(jiān)測和處置工作的重要性，要求各高校建立健全食品安全輿情監(jiān)測機制，妥善處理食品安全輿情事件，同時傳達并印發(fā)了《棲霞區(qū)校園食品安全輿情監(jiān)測和處置工作指南》，提醒各高校要切實增強食品安全意識，嚴格落實各項食品安全管理制度。各高校代表就學校食品安全日常管理進行交流發(fā)言，分別介紹了本校在食品安全管理方面的經驗和做法，相互促進學習、取長補短，共同提高食品安全管理水平。

車金樓局長充分肯定了各高校食品安全管理方面的努力和成效，同時也提出了更高的要求。他強調，食品安全是關系到師生生命健康的大事，各高校要始終保持高度的警惕性和責任感，不斷加強食品安全監(jiān)管和輿情監(jiān)測工作，確保校園食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

會后，與會人員實地參觀了棲霞區(qū)龍?zhí)督值馈皷|三鄉(xiāng)農業(yè)集團”的凈菜加工車間。該車間通過清洗、消毒、切分、瀝水、打包等工序，同時采用超聲波和水觸媒中央殺菌系統(tǒng)，采取純凈水清洗和多道渦流振動清洗，對蔬菜的農殘、細菌進行降解和滅殺，確保每一份食材達到食品安全標準。與會人員對企業(yè)在食品安全管理方面的做法給予了高度評價，紛紛表示將認真貫徹落實會議精神，切實做好食品安全管理工作，為師生創(chuàng)造一個安全健康的飲食環(huán)境。此次會議的召開，不僅為各高校提供了一個交流學習的平臺，也為進一步加強秋季校園食品安全監(jiān)管工作指明了方向。下一步，棲霞區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)抓好校園食品安全監(jiān)管工作，進一步強化食品安全管理人員的專業(yè)知識學習，提升食品安全管理人員的工作能力，嚴格落實食品安全監(jiān)管“四個最嚴”要求，積極保障在校師生飲食安全！