中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王櫻蒨 記者李黎）為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂用肉安全，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，10月23日開(kāi)始，常州新北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)路科帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂肉制品進(jìn)行突擊檢查，從源頭上保障廣大師生舌尖上的安全。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，肉及肉制品貯存條件是否符合要求，是否按規(guī)定查驗(yàn)并出具所供肉類(lèi)產(chǎn)品動(dòng)物檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明。同時(shí)督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品采購(gòu)管理，強(qiáng)化食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，按規(guī)定查驗(yàn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明，嚴(yán)禁采購(gòu)和使用病死、來(lái)源不明或不合格的肉及肉制品，嚴(yán)禁從私屠濫宰等非定點(diǎn)屠宰企業(yè)采購(gòu)肉及肉制品，嚴(yán)防不合格肉及肉制品流入學(xué)校食堂。

新北區(qū)將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，認(rèn)真查擺風(fēng)險(xiǎn)，常態(tài)化整治校園食品安全隱患，筑牢食品安全防線，為學(xué)生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：常州新北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局