中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （唐瀟倩 記者李黎）自5月起，蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局科創(chuàng)區(qū)分局通過開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、校園食品安全工作站互查等方式，有計(jì)劃地開展轄區(qū)中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查工作。

聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是強(qiáng)化資質(zhì)與制度審核，核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證及食品安全管理制度落實(shí)情況。二是嚴(yán)把原料采購(gòu)與儲(chǔ)存關(guān)，現(xiàn)場(chǎng)抽查米、面、油、肉類等食材的進(jìn)貨臺(tái)賬及儲(chǔ)存條件，其中2家學(xué)校存在冷藏溫度不達(dá)標(biāo)問題，已現(xiàn)場(chǎng)整改。三是嚴(yán)查加工操作規(guī)范，重點(diǎn)檢查生熟分離、餐具消毒及食品留樣情況，其中1家學(xué)校存在未按規(guī)定留樣的問題，已責(zé)令其限期整改。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局科創(chuàng)區(qū)分局

創(chuàng)新檢查模式，提升監(jiān)管效能。科創(chuàng)區(qū)分局聯(lián)合校園食品安全工作站組織開展互查，此次互查中圍繞著春季校園食品安全檢查存在的學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)不到位，索證索票不全、未實(shí)施過程控制等問題，開展復(fù)查工作，強(qiáng)化問題整改“回頭看”，確保問題閉環(huán)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：蘇州工業(yè)園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局科創(chuàng)區(qū)分局

本次行動(dòng)通過創(chuàng)新監(jiān)管模式、強(qiáng)化問題整改、推動(dòng)社會(huì)共治的方式，有效提升了校園食品安全管理水平，確保了師生飲食安全，營(yíng)造了良好的校園食品安全環(huán)境。