中國(guó)食品安全網(wǎng)訊?（楊旭輝）“五一”節(jié)將至，為確保無(wú)錫市民度過(guò)一個(gè)安定、祥和的節(jié)日，4月29日，高亞光副市長(zhǎng)帶隊(duì)進(jìn)行節(jié)前“四不兩直”食品安全檢查。

檢查組在考察工作

檢查組一行首先來(lái)到無(wú)錫市東絳實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂，高亞光副市長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)詢問(wèn)食材配送流程和疫情期間學(xué)生就餐情況，查看了食堂的現(xiàn)場(chǎng)加工制作情況，對(duì)該校的智能環(huán)保廚房給予了肯定，同時(shí)還實(shí)時(shí)在“無(wú)錫市場(chǎng)監(jiān)管”公號(hào)上查看了該食堂的互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，家長(zhǎng)和社會(huì)公眾都可遠(yuǎn)程同步觀看學(xué)校食堂的即時(shí)加工操作狀況，并要求學(xué)校教育和食品安全齊抓，履行好食品安全第一責(zé)任人義務(wù)。在第二站周新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，高亞光副市長(zhǎng)分別與菜場(chǎng)內(nèi)冷凍食品銷售攤主和杭州好吃來(lái)鹵菜店經(jīng)營(yíng)戶詳細(xì)詢問(wèn)食品安全自我管理情況和經(jīng)營(yíng)狀況，查看菜場(chǎng)快檢室農(nóng)產(chǎn)品快檢和公示情況，翻閱菜場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶一戶一檔檔案，要求市場(chǎng)方把好老百姓“菜籃子”食品安全關(guān)。

檢查組在考察工作

檢查組一行還根據(jù)節(jié)日消費(fèi)的特點(diǎn)，來(lái)到了王品（中國(guó)）餐飲有限公司無(wú)錫金石路分公司和飲料生產(chǎn)企業(yè)無(wú)錫橙寶食品有限公司，分別對(duì)餐飲食品處理區(qū)現(xiàn)場(chǎng)加工制作和飲料生產(chǎn)線的食品安全狀況進(jìn)行檢查，并聽(tīng)取了相關(guān)的食品安全保障措施，檢查組要求兩家企業(yè)節(jié)日期間找準(zhǔn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)鍵點(diǎn)，嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作流程，堅(jiān)守安全底線。