大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局開展旅游景區(qū)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查 全力守護(hù)“大連之美”

中國食品安全網(wǎng)訊（王林 記者李衛(wèi)東）為切實(shí)保障暑期旅游旺季食品安全，助力打造“大連之美”城市品牌，近日，大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局組織精干力量對轄區(qū)重點(diǎn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次檢查重點(diǎn)聚焦付家莊公園景區(qū)及大連森林動(dòng)物園周邊餐飲單位，采取“四不兩直”方式開展突擊檢查。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場檢查、查閱臺賬、詢問從業(yè)人員等形式，重點(diǎn)核查了7家餐飲單位和食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、肉進(jìn)貨查驗(yàn)和食品添加劑使用、加工操作規(guī)范及食品貯存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

（大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查餐飲單位 圖片來源：大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局）

檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在突出問題：2家單位未按要求公示食品經(jīng)營許可證；3家單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全，肉類食品檢驗(yàn)檢疫票據(jù)缺失；2家餐飲單位存在超范圍經(jīng)營冷葷食品行為；部分單位食品貯存不規(guī)范，存在食品直接放置地面等問題；個(gè)別單位酒類及保健食品銷售區(qū)未按要求設(shè)置警示標(biāo)識。

針對發(fā)現(xiàn)問題，大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書4份，對2家問題嚴(yán)重的餐飲單位立案調(diào)查。大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格落實(shí)“10分鐘響應(yīng)、30分鐘受理、3小時(shí)內(nèi)辦結(jié)”的快速處置機(jī)制，確保游客投訴及時(shí)妥善處理。

（大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對不合格單位當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正通知書 圖片來源：大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局）

據(jù)悉，此次專項(xiàng)檢查是區(qū)市場監(jiān)管局打造“大連服務(wù)”品牌的重要舉措。下一步，大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局將重點(diǎn)采取四項(xiàng)措施：一是加大巡查力度，對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位開展高頻次檢查；二是強(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度；三是暢通投訴舉報(bào)渠道，快速處置消費(fèi)糾紛；四是組織食品安全專題培訓(xùn)，全面提升經(jīng)營者主體責(zé)任意識。區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大旅游旺季食品安全監(jiān)管力度，通過“日常巡查+突擊檢查”相結(jié)合的方式，切實(shí)保障游客飲食安全。

“我們將以嚴(yán)格的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，守護(hù)好每一位游客‘舌尖上的安全’，讓“大連之美”不僅美在風(fēng)景，更美在服務(wù)、美在品質(zhì)。”大連市西崗區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。目前，各項(xiàng)整改工作正在有序推進(jìn)中。