中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高遠(yuǎn) 記者王再明）自食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制實(shí)施以來，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范、實(shí)干擔(dān)當(dāng)，積極落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，認(rèn)真履行包保干部職責(zé)任務(wù)，全力推動(dòng)食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)，真正形成黨委政府高度重視、包保干部積極行動(dòng)、包保主體普遍認(rèn)同的良好氛圍，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”成效顯著。

一、領(lǐng)導(dǎo)真包實(shí)導(dǎo)，解決食品安全“后顧之憂”

市委秘書長(zhǎng)劉鳳云對(duì)應(yīng)包保的伊金霍洛旗第一幼兒園。通過多次的實(shí)地督導(dǎo)和調(diào)研交流，他了解到學(xué)校存在廚房設(shè)施老化和設(shè)施設(shè)備陳舊的問題，于是多方組織協(xié)調(diào)，主動(dòng)為學(xué)校爭(zhēng)取到校園設(shè)備設(shè)施更新專項(xiàng)資金，切實(shí)解決了學(xué)校食品安全工作中存在的實(shí)際問題，真正從根源上消除食品安全隱患，為校園食品安全筑牢了堅(jiān)實(shí)的防線。同時(shí)，劉鳳云在嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任的基礎(chǔ)上，積極推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等多部門橫向聯(lián)動(dòng)，真正構(gòu)建起全方位保障校園食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”。劉鳳云用實(shí)際行動(dòng)詮釋了包保工作不只是督導(dǎo)，更是全面保障食品安全的一系列積極作為和實(shí)際行動(dòng)。

二、學(xué)校真抓實(shí)干，夯實(shí)食品安全“穩(wěn)定之基”

在包保干部的大力幫扶和監(jiān)管部門的精心指導(dǎo)下，伊金霍洛旗第一幼兒園不斷健全工作機(jī)制，創(chuàng)新工作舉措，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。一是配齊配強(qiáng)食品安全管理隊(duì)伍。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員均能夠熟練掌握食品安全企業(yè)主體責(zé)任相關(guān)內(nèi)容，對(duì)自身職責(zé)清晰明確，工作記錄完善連貫，為食品安全管理工作提供了翔實(shí)的依據(jù)，充分展現(xiàn)食品安全專業(yè)素養(yǎng)和高度的責(zé)任心。二是有效落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。食品安全員每個(gè)工作日都能夠?qū)κ称废嚓P(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，確保食品采購符合要求，食材新鮮無變質(zhì)，供應(yīng)商資質(zhì)齊全，票據(jù)留存完整；食品安全總監(jiān)每周都能夠基于“日管控”記錄進(jìn)行全面排查，確保食品安全“無死角”；學(xué)校主要負(fù)責(zé)人每月都能夠按照要求召開月調(diào)度會(huì)議，并對(duì)本月食品安全工作進(jìn)行總結(jié)和回顧，提高食品安全管理水平。三是整體管理嚴(yán)格規(guī)范。從人員管理到制度執(zhí)行，從環(huán)境維護(hù)到食品加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)的管理都有條不紊。同時(shí)，學(xué)校能夠結(jié)合工作實(shí)際制定切實(shí)可行的食品安全管理制度和風(fēng)險(xiǎn)管控清單，各項(xiàng)制度健全完善，各種記錄及時(shí)規(guī)范，切實(shí)為校園師生的食品安全提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和保障。

有一種美好叫雙向奔赴。通過包保工作機(jī)制的有效實(shí)施，黨委、政府對(duì)于食品安全屬地管理得到全面加強(qiáng)，企業(yè)食品安全主體責(zé)任落得更細(xì)更實(shí)，伊金霍洛旗食品安全管理水平得到有效提升，人民群眾對(duì)食品安全的滿意度和認(rèn)可度也不斷增強(qiáng)。下一步，伊金霍洛旗將持續(xù)深入推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”有效落實(shí)，以更細(xì)措施、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（伊金霍洛市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ）