中國食品安全網(wǎng)訊（高遠(yuǎn) 記者王再明）自食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制實施以來，各級領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范、實干擔(dān)當(dāng)，積極落實食品安全屬地管理責(zé)任，認(rèn)真履行包保干部職責(zé)任務(wù)，全力推動食品安全主體責(zé)任有效落實，真正形成黨委政府高度重視、包保干部積極行動、包保主體普遍認(rèn)同的良好氛圍，落實食品安全“兩個責(zé)任”成效顯著。
一、領(lǐng)導(dǎo)真包實導(dǎo)，解決食品安全“后顧之憂”
市委秘書長劉鳳云對應(yīng)包保的伊金霍洛旗第一幼兒園。通過多次的實地督導(dǎo)和調(diào)研交流，他了解到學(xué)校存在廚房設(shè)施老化和設(shè)施設(shè)備陳舊的問題，于是多方組織協(xié)調(diào)，主動為學(xué)校爭取到校園設(shè)備設(shè)施更新專項資金，切實解決了學(xué)校食品安全工作中存在的實際問題，真正從根源上消除食品安全隱患，為校園食品安全筑牢了堅實的防線。同時，劉鳳云在嚴(yán)格落實屬地管理責(zé)任的基礎(chǔ)上，積極推動市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生等多部門橫向聯(lián)動，真正構(gòu)建起全方位保障校園食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”。劉鳳云用實際行動詮釋了包保工作不只是督導(dǎo)，更是全面保障食品安全的一系列積極作為和實際行動。
二、學(xué)校真抓實干，夯實食品安全“穩(wěn)定之基”
在包保干部的大力幫扶和監(jiān)管部門的精心指導(dǎo)下，伊金霍洛旗第一幼兒園不斷健全工作機(jī)制，創(chuàng)新工作舉措，全面落實食品安全主體責(zé)任。一是配齊配強(qiáng)食品安全管理隊伍。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員均能夠熟練掌握食品安全企業(yè)主體責(zé)任相關(guān)內(nèi)容，對自身職責(zé)清晰明確，工作記錄完善連貫，為食品安全管理工作提供了翔實的依據(jù)，充分展現(xiàn)食品安全專業(yè)素養(yǎng)和高度的責(zé)任心。二是有效落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。食品安全員每個工作日都能夠?qū)κ称废嚓P(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查，確保食品采購符合要求，食材新鮮無變質(zhì)，供應(yīng)商資質(zhì)齊全，票據(jù)留存完整；食品安全總監(jiān)每周都能夠基于“日管控”記錄進(jìn)行全面排查，確保食品安全“無死角”；學(xué)校主要負(fù)責(zé)人每月都能夠按照要求召開月調(diào)度會議，并對本月食品安全工作進(jìn)行總結(jié)和回顧，提高食品安全管理水平。三是整體管理嚴(yán)格規(guī)范。從人員管理到制度執(zhí)行，從環(huán)境維護(hù)到食品加工，每一個環(huán)節(jié)的管理都有條不紊。同時，學(xué)校能夠結(jié)合工作實際制定切實可行的食品安全管理制度和風(fēng)險管控清單，各項制度健全完善，各種記錄及時規(guī)范，切實為校園師生的食品安全提供了堅實基礎(chǔ)和保障。
有一種美好叫雙向奔赴。通過包保工作機(jī)制的有效實施，黨委、政府對于食品安全屬地管理得到全面加強(qiáng)，企業(yè)食品安全主體責(zé)任落得更細(xì)更實，伊金霍洛旗食品安全管理水平得到有效提升，人民群眾對食品安全的滿意度和認(rèn)可度也不斷增強(qiáng)。下一步，伊金霍洛旗將持續(xù)深入推動食品安全“兩個責(zé)任”有效落實，以更細(xì)措施、更實工作、更嚴(yán)作風(fēng)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（伊金霍洛市場監(jiān)督管理局 ）
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