中國食品安全網(wǎng)訊（李巧艷 記者王再明）為進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)加工行為，助力轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊高質(zhì)量發(fā)展，蘇力德市場監(jiān)督管理所提前介入服務(wù)，主動(dòng)上門對(duì)食品加工小作坊進(jìn)行“證前指導(dǎo)”，積極為生產(chǎn)者排憂解難。10月28日，蘇力德市場監(jiān)督管理所了解到兩家奶制品制作戶有獲證需求后，立即組織人員深入現(xiàn)場開展證前指導(dǎo)，根據(jù)食品生產(chǎn)小作坊許可現(xiàn)場核查要求和產(chǎn)品類別，對(duì)其管理職責(zé)、原料管理、生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)施及工具、生產(chǎn)過程控制等方面進(jìn)行逐項(xiàng)指導(dǎo)，并幫扶其對(duì)廠房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行合理布局，指導(dǎo)其制定生產(chǎn)管理規(guī)章制度、提高生產(chǎn)加工條件、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、規(guī)范生產(chǎn)流程等，爭取早日達(dá)到獲證條件。目前，該轄區(qū)食品小作坊普遍存在生產(chǎn)場地小、生產(chǎn)設(shè)施簡陋、生產(chǎn)布局存在交叉、從業(yè)人員安全生產(chǎn)意識(shí)不足的情況。下一步，蘇力德市場監(jiān)督管理所將進(jìn)一步加強(qiáng)《食品小作坊管理辦法》及食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，強(qiáng)化證前服務(wù)與證后指導(dǎo)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，助力小作坊改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)全轄區(qū)小作坊從“小而簡”向“小而精”的轉(zhuǎn)變。（烏審旗市場監(jiān)督管理局）