中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李巧艷 記者王再明）為堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，提升餐飲服務(wù)單位及用餐人員的節(jié)約糧食意識(shí),營(yíng)造“人人節(jié)約、文明用餐”的良好氛圍，蘇力德市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極推行“三舉措”制止餐飲浪費(fèi)行為。一是規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)《反對(duì)浪費(fèi)紅黑榜要求》，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，在餐廳醒目位置張貼或擺放反對(duì)食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)。圍繞食品原料、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、消費(fèi)提示等重點(diǎn)環(huán)節(jié)建立制止餐飲浪費(fèi)“紅黑榜”，對(duì)于落實(shí)防治餐飲浪費(fèi)措施到位，制止餐飲浪費(fèi)效果明顯的餐飲單位列入紅榜，對(duì)經(jīng)過(guò)檢查仍發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的餐飲單位列入黑榜。二是加強(qiáng)監(jiān)管。首先督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者開展自查自糾，同時(shí)加大對(duì)餐飲單位的日常監(jiān)管，檢查餐廳是否存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的，是否積極倡導(dǎo)和落實(shí)適量點(diǎn)餐，餐飲具容器是否清洗消毒、從業(yè)人員的健康證是否在有效期內(nèi)、就餐場(chǎng)所衛(wèi)生是否干凈。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者建立消費(fèi)提示制度，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)，倡導(dǎo)合理健康的飲食文化。三是開展宣傳。通過(guò)在食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼或擺放“反對(duì)浪費(fèi)，節(jié)約用餐”“光盤行動(dòng)，拒絕浪費(fèi)”等提示牌、臺(tái)簽的宣傳方式，營(yíng)造勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的良好氛圍。截至目前，蘇力德市場(chǎng)監(jiān)督管理所共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查餐飲單位7家，根據(jù)《反對(duì)浪費(fèi)紅黑榜要求》列入紅榜餐飲單位7家。下一步，蘇力德市場(chǎng)監(jiān)督管理所將持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)肅查處食品浪費(fèi)違法行為。（烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局 ）