為進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全管理水平，保障建筑工人飲食安全。4月29日，嘎魯圖市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑工地食堂開展食品安全集中整治行動(dòng)。
此次集中整治行動(dòng)重點(diǎn)是檢查索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、使用食品添加劑、食品安全主體責(zé)任等制度落實(shí)情況，要求其不得采購(gòu)和使用《中華人民共和國(guó)食品安全法》禁止使用的食品及食品原料。對(duì)于違規(guī)制作涼菜、生熟容器混用等食品安全問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，責(zé)令限期完成整改，從源頭上遏止食品安全事故的發(fā)生。
截至目前，共檢查建筑工地食堂11家，出動(dòng)執(zhí)法人員25人次。通過此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化建筑工地食堂食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，不斷完善和落實(shí)食品安全管理制度和管理措施，防控群體性食物中毒事故發(fā)生。
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